食材

黃鱔適量，豬骨適量，少許油，蔥適量，姜適量，黃酒適量

1：黃鱔500克去腸雜，切段，洗淨豬骨備用，

1、下少許油，先下蔥姜。

2、豬骨頭洗淨，下鍋翻炒。

3、加黃酒。

4、取砂鍋，水燒開後加入炒過的骨頭及蔥姜，燒開後去血末。

5、慢火燉半小時後下黃鱔，再燉30分鐘煮熟，加鹽調味即可。

6.美味又好吃的黃鱔骨頭湯做好吃完成開吃了。

1、將鱔魚骨清洗乾淨，然後切成段，將黃芪、枸杞洗淨備用，香菜洗淨去杆

2、在鍋中加入少量的食用油，燒至七成熟，然後下入蔥姜爆香

3、把鱔魚骨下入鍋中，炒至變色，然後在鍋中加入適量的清水，並且放少許醋，煮開去掉浮沫

4、將黃芪放入鍋中，用小火煮半小時，然後加入枸杞

5、開鍋後加入味精、食鹽、料酒、胡椒粉調味，然後濾去鱔魚骨，滴幾滴香油，出鍋時能夠撒上一些香菜

原料：黃鱔500克去腸雜，切段，洗淨豬骨備用，

黃鱔豬骨湯的做法

1、下少許油，先下蔥姜。

2、豬骨頭洗淨，下鍋翻炒。

3、加黃酒。

4、取砂鍋，水燒開後加入炒過的骨頭及蔥姜，燒開後去血末。

5、慢火燉半小時後下黃鱔，再燉30分鐘煮熟，加鹽調味即可。它的作用是吃完不餓

準備材料：鱔魚骨頭、黃芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、蔥、姜、食鹽

做法：

1、將鱔魚骨清洗乾淨切成段，黃芪、枸杞洗淨備用，香菜洗淨去杆；

2、在鍋中加入少量食用油燒至七成熟，下入蔥姜爆香；

3、把鱔魚骨下入鍋中，炒至變色，在鍋中加入清水，並放少許醋，煮開去掉浮沫；

4、將黃芪放入鍋中，小火煮半小時後加入枸杞；

開鍋後加入味精、食鹽、料酒、胡椒粉調味，濾去鱔魚骨後滴幾滴香油出鍋，可以撒上一些香菜。