開花綠豆湯的做法

步驟1

將適量綠豆放入湯鍋內

步驟2

電水壺燒一壺開水

步驟3

少量開水倒入放有綠豆的鍋內,用筷子攪一下,淘洗,倒出開水,再用少量開水淘一次。

步驟4

剩下的開水倒入綠豆鍋中,開火煮,中小火,30分鐘左右即可

關於開花綠豆怎麼胡的問題，可以用兩種方法，第一種方法，提前把綠豆泡好，燒開以後幾十分鐘就開花，另一種燒開後撈出來放在冰箱裡凍一夜，第二天放在鍋裡一煮就開花。

有幾種煮法：

1.傳統煮法：將綠豆洗淨後，放入鍋中，加入足夠的水，水量大約是綠豆的3倍。然後用中火煮沸，再轉小火煮約20-30分鐘，直到綠豆變軟爛。期間可以根據個人口味加入適量的冰糖或白糖，攪拌均勻即可。

2.快速煮法：將綠豆洗淨後，放入鍋中，加入足夠的水，水量大約是綠豆的3倍。然後用大火煮沸，再轉小火煮約10分鐘。接著將綠豆撈出，放入冷水中浸泡一會兒，這樣可以更好地保持綠豆的形狀和口感。最後根據個人口味加入適量的冰糖或白糖即可。

3.電壓力鍋煮法：將綠豆洗淨後，放入電壓力鍋中，加入足夠的水，水量大約是綠豆的3倍。然後選擇高壓模式，煮約10-15分鐘。等待壓力釋放後，打開鍋蓋，根據個人口味加入適量的冰糖或白糖，攪拌均勻即可。

無論選擇哪種煮法，記得要不斷攪拌，以免綠豆粘鍋。另外，綠豆煮熟後可以根據個人喜好加入其他食材，如紅豆、蓮子、花生等，增加口感和營養價值。

可以把綠豆洗乾淨後浸泡四五個小時，撈出來放在冰箱冷凍室裡存放一個小時，再拿出來放入電飯煲裡按煮粥鍵就行了，這樣煮出來的綠豆粥個個開花

一種方法是將綠豆用清水浸泡，然後放入涼水中，大火煮開後轉小火繼續煮，一般需要煮半個小時左右，然後燜20分鐘。這樣可以讓綠豆更容易開花，而且豆湯也會更加渾濁，口感更加軟爛。

另一種方法是將綠豆幹炒一下，然後加入清水煮開，煮開後加入一碗涼水，大約5分鐘就能開花，開花後加入適量白糖即可。

1、煮之前將綠豆洗乾淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。2~3個小時後，綠豆粒會脹大變軟，拿手掐掐看看軟不軟，如果軟了再下鍋煮，就很容易在較短時間內將綠豆煮爛。

2、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦。

3、將綠豆洗乾淨，放進冰箱冷凍室時約1小時，取出綠豆放進鍋裡煮，用不了20分鐘，綠豆就煮得又爛又軟了。