一般芸豆真空包裝能放大約一年左右。

芸豆的保存方法：

1.低溫保存：把芸豆放到冰箱裡可以保存一個星期以上。既可以放到冷藏室也可以放到冷凍室，在冷凍室可以存放的時間更久一點，在十天左右。

2.常溫保存：常溫條件也可以保存芸豆，但通常只適合短期儲存，保存的時間在三天左右。在常溫環境中保存芸豆，需要避免Sunny的直射，因為太多的Sunny會直接導致芸豆變軟。

芸豆真空包裝能放12個月

芸豆的保存方法

1.冷藏法，將新鮮的芸豆去筋後洗乾淨，放在蒸鍋去蒸至半生後出鍋冷卻，然後將放涼的芸豆用保鮮袋裝好放入冰箱內冷凍室內，要吃時直接解凍即可!

2.將芸豆做成泡豆角也是一種極好的保存方式，而且這種方式能夠保存的時間也是比較久的，幾個月甚至於一年都是可以做到的。一般分為鹽泡和糖泡兩種方式，鹽泡的方式一般在川湘地區較為流行，雖泡出來的芸豆口感較好，不過時間較糖泡來說相比短，顏色也不如糖泡的好看，不過兩種各有千秋，看個人口味的問題。

1.商品包裝

包裝材料主要是塑料薄膜。實行商品包裝可防止水分蒸發，保持蔬菜鮮嫩、美觀，提高商品質量，便於消費者攜帶。蔬菜商品包裝一般應遵循以下幾點：一是蔬菜質量好，重量準確；二是盡可能使顧客能看清包裝內部蔬菜的新鮮或鮮嫩程度；三是避免使用有色包裝來混淆蔬菜本身的色澤；四是對一些稀有蔬菜應有營養價值和食用方法的說明。塑料薄膜包裝一般透氣性差，應打一些小孔，使內外氣體交換，減少蔬菜腐爛。

2. 運輸包裝

目前， 中國的運輸包裝種類很多， 主要有板條箱、竹筐、塑料箱、紙箱、麻袋、草袋和尼龍網袋等。板條箱是運輸果菜比較好的一種形式，但造價高，不易回收。竹筐多用於各類葉菜、花椰菜、菜豆和蒜薹運輸包裝，這在目前沒有冷藏車的條件下，是比較適合的。應根據不同蔬菜種類選擇不同形狀和大小的竹筐，還應在筐內襯一至二層清潔的紙屑或牛皮紙，以避免損傷。紙箱在發達國家是比較普遍的包裝容器，適用於多種蔬菜的包裝運輸，但在沒有預冷和保溫車的條件下，不宜使用紙箱包裝。紙箱包裝應避免雨淋、浸泡和結霜，最好選用具有防潮性能的瓦楞紙箱。麻袋和尼龍袋一般適合於不怕擠壓的根莖類蔬菜，或一些體積小、重量輕的蔬菜，比如洋芋、大蒜頭、洋蔥和蘿蔔。塑料箱是短途汽車運輸比較理想的包裝，幾乎適用於各類蔬菜，它強度高，耐擠壓不易損傷，能很好地保護蔬菜商品質量。

新鮮蔬菜採用真空包裝加冷藏保鮮的方法，在保質期上來說其實是相對的。低溫可以降低新鮮蔬菜的生物活性，可以抑制新鮮蔬菜細胞的呼吸。