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1 # 徐州我是小周
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2 # 聰明的餃子1e3
材料:1. 豬排肉片 200g
2. 蛋 2個
3. 麵粉 100g
4. 牛奶 100ml
5. 雞蛋液適量
6. 芝士粉適量
7. 鹽、胡椒粉、孜然粉、蒜粉適量
8. 沙拉醬、番茄醬適量
步驟:
1. 將豬排肉片放入碗中加入適量鹽、胡椒粉、孜然粉和蒜粉,拌勻醃製10-15分鐘。
2. 烤箱預熱至200度。
3. 煎豬排肉片,在平底鍋中用少量的油煎至兩面金黃,放入預熱好的烤箱中烤5-10分鐘,至熟透即可。
4. 將麵粉、牛奶、蛋、適量鹽拌勻成麵糊。
5. 在平底鍋中加少量油,加熱至中高溫。
6. 將1/2份的麵糊倒入平底鍋中,攤成薄餅狀。
7. 將煎好的豬排肉片放在餅皮上,再加入芝士粉,並在肉片周圍打入一個雞蛋。
8. 將剩餘的麵糊倒在肉片上,再撒上適量的芝士粉。
9. 然後將平底鍋用保鮮膜包好,蒸10分鐘左右,至蒸熟即可。
10. 切成小塊,淋上沙拉醬或番茄醬即可食用。
提示:
1. 麵糊要攪拌均勻,以免出現面坨。
2. 煎薄餅時火力不要太大,以免煎糊。
3. 可以根據自己的喜好調整調料的用量。
4. 最後淋上沙拉醬或番茄醬可以增加口感。
1. 創造與魔法豬排厚蛋餅可以做。
2. 因為豬排和蛋餅是常見的食材,可以在超市或者菜市場購買到,而魔法部分可以使用創意和想象力來實現,例如可以在豬排上加入香料或者調味料,或者在蛋餅中加入蔬菜等。
具體做法可以根據個人口味和喜好進行調整。
3. 創造與魔法豬排厚蛋餅可以根據自己的創意和口味進行延伸,例如可以加入其他食材,或者使用不同的烹飪方法來制作。
同時,也可以與朋友或家人一起嘗試制作,增加互動和樂趣。