區別：吃法不一樣

阿根廷大蝦的身材相對來說比較肥碩，這種蝦的身體呈粉紅色，熟了以後就變成鮮豔的紅色，吃起來口感綿糯，阿根廷紅蝦用來做成刺身或者白灼後蘸著辣根食用都很棒，也適合烤制、紅燒或者芝士焗等吃法。

厄瓜多蝦身材中等，身體白淨，熟了以後就變成紅色，肉質筋道且帶有豐富的蝦黃，最適合白灼或做成油燜大蝦食用。

厄瓜多蝦和阿根廷紅蝦區別是非常大的，因為他們兩個是屬於不同品種的蝦類，要說哪個好吃一點，這就要因人而異，畢竟每個人的口味都是不一樣的，你可以去把這兩種蝦都買了嘗一下，看你自己喜歡哪種蝦。然後再經常去買來吃就行，只是他們的價格都不便宜。

阿根廷紅蝦的身材相對來說比較肥碩，這種蝦的身體呈粉紅色，熟了以後就變成鮮豔的紅色，吃起來口感綿糯，由於蝦大肉多，更適合大快朵頤！阿根廷紅蝦用來做成刺身或者白灼後蘸著辣根食用都很棒，也適合烤制、紅燒或者芝士焗等吃法。 　　厄瓜多白蝦身材中等，身體白淨，熟了以後就變成紅色，肉質筋道且帶有豐富的蝦黃，最適合白灼或做成油燜大蝦食用。 　　如果非要將這幾種蝦分個仲伯，我個人感覺，北極甜蝦和厄瓜多白蝦更好吃，肉質筋道，蝦腦也多，是我們家冰箱裡常備的兩種蝦，因為我女兒也特別喜歡吃北極甜蝦和厄瓜多白蝦。

白蝦厄瓜多和阿根廷紅蝦都買過，兩種紅蝦不分軒輊都很好吃。白蝦口味更清淡一些，還帶著淡淡的甜味。 鹽水白蝦 材料 白蝦250克，衝菜適量，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，料酒適量 做法

1.將白蝦洗淨待用。

2.衝菜切絲，姜、蒜也切好待用。

3.起油鍋，將衝菜、姜、蒜入鍋爆香。

4.將白蝦入鍋稍微炒一下。

5.添點料酒，胡椒粉，加水將蝦煮熟。

6.味道鮮美的鹽水白蝦煮熟了。 由於衝菜有味道，所以就不用放鹽和味精或雞粉了，而且可以將蝦的鮮味帶出來，鮮甜可口，原汁原味，好吃。