要浸泡。
因為浸泡可以使韭菜種子吸水膨脹，提高發芽率和生長速度，同時還能有效防止病蟲害的發生，提高韭菜的產量和品質。
另外，在浸泡的時候可以加入適量的種子殺菌劑，增加種子的萌發率和生長健康，從而更好地促進韭菜的生長。
需要注意的是，浸泡的時間不宜過長，一般以2-3小時為宜，過長會影響韭菜的生長。

韭菜是一種非常常見的蔬菜，播種前浸泡可以有助於其發芽、生長和壯苗。以下是韭菜浸泡的注意事項：

1. 清洗：先把韭菜種子用自來水沖洗乾淨，將不合格、受損的種子篩出。

2. 浸泡：將種子放入清水中浸泡，一般浸泡時間為6-8小時，讓種子充分吸水，可加快萌發。

3. 倒掉水：將浸泡後的種子用篩子濾幹水分，避免種子太潮溼而發霉。

4. 播種：將處理好的種子均勻地撒在播種盤或育苗盆的土壤中，用水噴溼表層並覆蓋薄土，注意不要蓋太厚，以免影響種子發芽。播種盤或育苗盆覆蓋保溼膜，放置於Sunny充足的地方，一般5～7天就會出土。

需要注意的是，浸泡時間最好不要超過8小時，過久會導致種子萎縮和變軟，影響萌發和生長。此外，播種前需要對土壤進行消毒，防止病菌繁殖。

韭菜種子播種前可以使用溫水浸泡約8-12小時，以促進發芽和萌發速度，但不是必須的。如果種子已經很新鮮，就可以直接播種。浸泡後的韭菜種子在播種時需要適當地晾乾，以免種子過多含水分，影響發芽。

需要，浸泡韭菜種子有助於使籽粒吸水、增大顆粒體積和快速發芽，所以可以採取浸泡的方法來提高韭菜的發芽率。一般建議將韭菜種子用溫水浸泡約2-3小時，使種子吸收足夠的水分後再進行播種。

需要注意的是，浸泡韭菜種子的時間不要過長，否則可能會導致種子發霉、腐爛或失去活力。在浸泡期間，最好時不時地換一下水，並觀察種子是否有變質現象。此外，在種植時還應選擇合適的土壤和溫度，為韭菜的生長提供適宜的環境。

要浸泡
因為韭菜種子表皮比較堅硬，浸泡可以使種子充分吸水，破裂表皮，利於發芽生長。
同時，浸泡還可以去除種子表面的細菌和雜質，有助於提高發芽率。
此外，在浸泡過程中，可以加入一些生長促進劑或殺菌劑，對韭菜的生長和發芽都有好處。
因此，對於韭菜種子的播種前處理，浸泡是一個非常必要的步驟。

播前要浸種催芽，開始用40℃的溫水浸泡，不斷攪拌，水溫降到30℃以下時，繼續浸種12小時，再用清水搓洗乾淨，攤開晾一會，散去種子表面水分，將種子用溼布包好，放在15～20℃，每天用清水沖洗1次，3～5天后，當大部分種子露出白尖時，即可播種。播種後如果土壤和溫度適宜，韭菜種子的發芽時間大概一週左右。

韭菜種子不需要浸泡，但為了促進發芽，有些人會將韭菜種子浸泡一段時間。如果您想嘗試，可以將韭菜種子放入溫水中浸泡4-6小時，然後在吸乾水分後進行播種。但需要注意的是，過長的浸泡時間或水溫過高可能會破壞種子表面的外殼，導致萌發率下降。因此，建議選擇適當的時間和水溫進行浸泡，以提高種子的發芽率和成活率。另外，需要注意的是，韭菜喜歡溫暖、溼潤的環境，播種後要保持土壤溼潤，並保持較高的溫度，有利於韭菜種子的發芽和生長。