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1 # 再見亦是淚
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2 # 用戶383970914467
卡拉多泡芙的做法是將雞蛋、水、黃油放入鍋中,慢慢加熱至水沸騰,加入過篩的麵粉,不停攪拌至麵團捏起來不粘手,離火稍放置一會,加入雞蛋不停攪拌至麵團光滑均勻,裝入擠花袋中,在烤板上擠出泡芙的形狀,放入烤箱中烤至金黃色即可。
卡拉多泡芙口感酥脆,內餡綿軟甜美。 -
3 # 用戶386588896893
卡拉多泡芙的制作方法如下:卡拉多泡芙的制作較為簡單,可以在家裡輕鬆完成。
制作卡拉多泡芙的材料比較簡單,只需要麵粉、牛奶、奶油、雞蛋等即可。
首先將麵粉煮熟,加入牛奶和奶油攪拌均勻,再逐個加入雞蛋,最後放入鼓起的泡沫即可。
烘烤的時間大概需要20-25分鐘。
卡拉多泡芙的口感酥脆可口,可以搭配各種不同口味的餡料,如朱古力、奶油、水果等,自由搭配豐富口感。
制作過程中需要注意烘烤時間不要過久,否則會使口感變硬。
總的來說,卡拉多泡芙是一道不錯的點心甜品,可以在家中輕鬆制作。 -
4 # 傻貓三劍客
卡拉多泡芙的制作方法如下:首先,將100克水和100克牛奶,100克黃油放在一個鍋裡,加熱至開鍋。
拿出鍋,倒入100克麵粉,迅速攪拌至麵粉和液體混合。
如果哪些麵粉沒有和液體混和均勻,會導致泡芙不能膨脹。
然後,把鍋重新放進火上,並一邊攪拌一邊烤,直到混合物變成一個固體的麵團。
取下面團,攪勻兩個雞蛋,一個個加入攪拌,直至每個蛋被完全吸收,麵團有些許散發光澤。
把麵團放入裱花袋中,擠成直徑2厘米,長約6厘米的形狀,擺在烤盤上。
烤箱預熱至200℃,在高壓模式下,烤制15分鐘,15分鐘過後,減少溫度到180℃,烤制10分鐘,這樣泡芙就能完美的烤出來了。
具體做法可以網上搜索到,但總的來說,卡拉多泡芙的制作需要麵粉、牛奶、黃油、糖和雞蛋等材料,步驟大致如下:先將麵粉和糖混合,然後加入牛奶和黃油,攪拌均勻,然後用小火加熱,不停攪拌,煮至成糊狀。
接著逐個加入雞蛋,攪拌均勻。
最後將麵糊擠成小球放在烤盤上,烘烤即可。
所以,卡拉多泡芙的制作其實並不難,只需要認真掌握制作過程和注意細節就可以了。