kiri奶油奶酪有乳糖。乳糖也有一定的熱量，乳糖經過代謝成雙糖，最後代謝成葡萄糖，葡萄糖就可以直接吸收了，乳糖不能直接吸收。

這樣也是有熱量的，就是只不過它吸收的比較慢，有一個代謝過程，乳糖精吃多了也會影響血糖。會引起血糖較大的波動。

調料

kiri奶油奶酪 120克

酸奶 50克

淡奶油 70克

細砂糖 65克

雞蛋 3個

玉米澱粉 25克

黃油 25克（液體）

低筋麵粉 25克

kiri奶油芝士食譜-輕乳酪蛋糕的做法步驟

第1步.奶油奶酪隔水溶化。

第2步.加入蛋黃攪拌均勻。

第3步.加入淡奶油和酸奶再次拌勻。

第4步.篩入低粉和玉米澱粉拌勻。

第5步.蛋白分三次加糖打發至溼性發泡，即提起打蛋頭有大彎鉤。

第6步.分2-3次將蛋白混入奶酪糊，採用翻拌的手法，不要畫圈。

第7步.倒入模具。

第8步.烤箱預熱150度5分鐘，注意是水浴法，放入模具，烘烤80分鐘，烤好後再燜20分鐘。

第9步.取出晾涼。

第10步.放冰箱冷藏3小時以上。

第11步.倒扣脫模。

第12步.切塊品嘗。