1、讓賣板栗的商家用專門脫皮的機器把板栗去皮。

2、自己在家把板栗劃十字刀，放入開水中煮幾分鐘撈出，趁熱就可以把板栗皮輕鬆去掉。

步驟 1

把板栗放進盆子裡，然後倒入燒開的開水，把板栗放在裡面泡個澡，注意時間控制在5~8分鐘左右

步驟 2

接著5~8分鐘之後，水還有點溫熱，不會燙手，我們就可以用手開始剝板栗了。

步驟 3

方法很簡單超級好剝，3/5秒鐘就能撥出一顆。在去皮的途中，去皮好的板栗放在水裡泡著，這樣可以避免氧化變黑

如果不著急食用，你可以先在太陽底下曬一兩天，等它的水分稍微流失之後再直接拿刀劈開，剝掉它會比較容易剝一些，懂嗎？

板栗有三層皮，最外層像刺蝟一樣的皮，要用一個夾子夾住，用錘子一樣的工具輕輕剝出板栗，然後第二層紫紅的皮可以用刀開口個小口放熱鍋裡炒一炒板票的第二層皮和第三層薄皮會自動爆掉。

在農貿市場常常看到售賣板栗的商販，在攤位邊上擺放一個剝板栗殼的電動機器。買上三斤板栗，便可免費剝殼去皮，方便快捷。

若買的板栗沒有代為剝殼去皮的，可以拿回家裡，閒下來時用刀子先將板栗底部劃個口子，用小刀子很快就能剝掉殼去皮。

板栗好吃但板栗皮不怎麼好剝，有幾種辦法就是買回來生板栗首先放的冰箱裡冷藏兩天後拿出來再剝就很容易了，還有就是把板栗用刀在頂部劃開一個十字口，再放入水中煮二十分鐘拿出來板栗皮也是很好剝開

方法/步驟分步閱讀

1，首先我們將新買回來的板栗放到陽臺上曬2~3天，讓裡面的水分蒸發掉。

2，將晾好的板栗用剪刀劃開一個口子，如果沒有剪刀可以用菜刀砍，在菜板上放上一個瓶蓋，然後再把板栗放上去，最後用菜刀砍即可。

3，把板栗放入盆中，然後倒入剛燒開的水，水量沒過板栗5厘米以上。

4，當盆裡的水不燙手後，就可以直接用手將板栗剝開，剝完即可。

方法一：生板栗成熟後，把生板栗放在烈日下暴曬幾天後，板栗殼表面的水分被晒乾以後就會自動裂開的，這樣很容易的就把殼去掉了。

方法二：如果家裡面有微波爐的話可以把生板栗殼用剪刀剪開一個小口放進微波爐裡高溫烘烤一分鐘，取出後殼就會和果肉分離開了

方法三：把生板栗放到冰箱的冷凍室裡面冷凍兩個小時取出，由於熱脹冷縮，生板栗的果實縮小就會與外殼分離，這樣用手一捏殼就裂開了。

方法四：利用熱漲冷縮的原理，就是把生的板栗放到開水中煮上四五分鐘，然後立即取出放出冷水中在浸泡五分鐘，這樣一漲一縮生板栗的殼與果肉分離後就會很容易的剝開了。

方法五：把淡鹽水燒開後把生板栗放入浸泡五分鐘然後取出，這種方法不僅板栗的殼就連裡面的皮也會很容易的隨著殼剝開。

先把板栗來個口子，然後把最外面的殼殼剝掉。然後用開水泡一下板栗，然後就可以輕鬆的剝開了，或者是直接把板栗炒熟

剝板栗的皮需要以下步驟：

1. 用刀子在板栗的兩端劃上一個十字形。

2. 將板栗放入沸水中煮約1分鐘，或者用微波爐加熱20秒左右。這樣可以使板栗的皮變軟，容易剝。

3. 用廚房手套或毛巾將板栗取出，剝掉外皮。注意要趁熱剝皮，否則皮會變硬，難以剝掉。

4. 剝完皮後，再用刀子將內部的薄皮去掉。

5. 最後，將剝好的板栗用清水沖洗乾淨即可。

注意事項：煮板栗的時間不宜過長，否則會使板栗煮爛，影響口感。同時，切記要戴手套或毛巾，以免燙傷手。