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1 # 老北鼻一枚
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2 # 同樣一個你
可以做茶葉蛋，具體做法如下：
1、原料：鴨蛋、大料3個、桂皮1塊、陳皮1片、桂枝1大匙、姜1塊、香葉1大匙。調味料：生抽1大匙、老抽1大匙、冰糖1匙、鹽適量。
2、各種香料洗乾淨後，裝入料包中封口，鍋中加水，加入調味料和料包，大火煮開，轉小火煮40分鐘。
3、將鴨蛋煮熟，晾涼後，剝皮後放入煮好的湯滷中，小火煮10分鐘，關火後即可。
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3 # 用戶6193837168956
把紅辣椒或者青辣椒洗乾淨後，切成末末，裝到碗裡，把鴨蛋打進去，放點鹽，一起攪拌均勻後，把炒鍋裡放油，油溫熱後，倒進鴨蛋辣椒一起煎就可以了。
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4 # 珍珠珍珠珍珠奶茶
蘆筍
1.食材：蘆筍、鴨蛋和腰果
2.準備芡汁（調味雞汁、粟米粉和清水拌勻）
3.蘆筍擇洗乾淨，切段、焯燙一下；腰果洗淨
4.鴨蛋磕入碗中，倒入魚露
5.攪拌成蛋液
6.熱油鍋，倒入蛋液
7.煎至雙面金黃，出鍋切絲
8.原鍋放入腰果，煎至金黃，出鍋待用
9.蘆筍焯燙一下，撈出瀝乾
10.熱油鍋，蘆筍回鍋
11.放入雞蛋絲
12.放入腰果，煸炒均勻
13.熄火盛出
炒木耳
原料：鴨蛋六個，黑木耳片若干。
調料：熟色拉油兩大匙；
(A)紹酒、米醋各一中匙，味精半小匙，蔥末、精鹽、澱粉各一小匙。
做法：
1、將鴨蛋的蛋清、蛋黃分開。
2、蛋清盤內可稍加些水，淋上熟色拉油一大匙，高火2分鐘取出；蛋黃不要打碎，淋上熟色拉油一大匙，高火1分鐘取出。
3、將上述蛋清、蛋黃與調料(A)拌和，撒上黑木耳片，高火2分鐘，中途攪拌一次，食時撒上蔥末即可。