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1 # 月入君懷
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2 # 愛喝可樂的小胖子jy
糖精是什麼 糖精是什麼做的
糖精是一種人工合成的甜味劑,在世界各國都被廣泛使用糖精並不是糖,它更不是糖之精華,而是從煤焦油裡提煉出來的甲苯,經過碘化、氯化、氧化、氨化、結晶脫水等化學反應後製成的。
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3 # 水煮魚
1、糖精是一種甜味劑,是人工合成的,它並不是糖,而且也更不是糖的精華,是從煤焦油裡面提煉製作出來的,它還可以稱為糖精鈉,現在已經被食品行業所接受,也被一些消費者所接受,不會很快被身體吸收代謝,在各種食品當中的穩定性還是非常強的,但是它的缺點就是口味比較差,而且吃完以後還會有苦苦的感覺,所以在制作方面就受到了一定的限制。
2、糖精是可以吃的,在各種食品裡面都會有糖精存在,食品裡面糖精放的量只要合格一般都不會有什麼影響出現,而且也可以讓食品的味道變得更好。
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4 # dyl拾光
糖精是鄰苯甲酰磺酰亞胺做的,是一種不含有熱量的甜味劑。它為白色結晶性粉末,難溶於水。其甜度為蔗糖之300~500倍,不含卡路里,吃起來會有輕微的苦味和金屬味殘留在舌頭上。其鈉鹽易溶於水。
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5 # 用戶365630981489
石油化工產品做的
糖精是一種化學製品,它的原料都是石油化工產品。攝入糖精會導致人體的內分泌出現紊亂的情況,攝入越多對身體的危害也就越大。
它除了在味覺上引起甜的感覺外,沒有任何營養價值,它還會影響腸胃消化酶的正常分泌,使小腸的吸收能力降低,導致食慾減退。如果大量食入,會引起急性中毒,對人體的健康造成很大的危害
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6 # 鐵包公322
糖精是一種化學製品,它的原料都是石油化工產品,是一種人工合成的甜味劑,他不是糖之精華,而是從煤焦油裡提煉出來的甲苯。
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7 # 哈哈哈
糖精的主要成分是鄰苯甲酰磺酰亞胺。 成分: 鄰苯甲酰磺酰亞胺的質量分數≥99.0% 重金屬(以Pb計)≤10×10-6 鹼度≤15% 砷鹽(以As計)≤2×10-6 乾燥失重≤0.003% 銨鹽≤25×10-6 性質: 白色結晶粉末。熔點228.8~229.7℃,密度0.828克/立方厘米,微溶於水、乙醚和氯仿,溶於乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮。它的鈉鹽稱做糖精鈉或溶性糖精,易溶於水,稀水溶液的甜味約為蔗糖的300~500倍。少量無毒,但無營養價值。1%的水溶液呈中性。
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8 # 用戶4175225050285
是從煤焦油裡提煉出來的甲苯,經過碘化、氯化、氧化、氨化、結晶脫水等化學反應後製成的。糖精的化學名稱叫鄰磺酰苯酰亞胺。 糖精鈉溶液加熱煮沸,會逐漸分解生成少量苯甲酸,從而產生苦味。因此在烹飪過程中應盡量避免糖精長時間加熱和在酸性食物中添加糖精。
糖精可用於糕點、醬果、調味醬汁等食物中,以代替部分蔗糖。糖精既不易被消化吸收,又對人體沒有營養價值,又會產生苦味,所以,雖無毒害,也不宜多吃。
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9 # 崔同學生
糖精是一種人造甜味劑,主要由苯甲酸和苯甲醛等化學物質經過一系列的反應製得。因其是一種高甜度物質而被廣泛用於食品、飲料和藥品中作為甜味劑,可以使產品具有甜味,但無需添加大量的糖分。糖精雖然是一種低熱量的替代品,在口感上也具有甜味,但由於其製造過程中所使用的化學物質,以及長期攝入可能對身體產生的不確定的安全風險,被一些人士認為具有潛在的健康風險。因此,在一些國家和地區,使用糖精的限制性規定已經被制定出來,以保證消費者的安全。
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10 # 木蘭1B8r
糖精是煤焦油裡提煉出來的甲苯,經過碘化、氧化、氨化、結晶脫水等化學反應後製成的。糖精並不是糖,而是一種人工合成的甜味劑,在世界各國都被廣泛使用。
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11 # 不凡原野4A1
答案是;糖精是從煤焦油裡提煉出來的甲苯,經過碘化、氯化、氧化、氨化、結晶脫水等化學反應後製成的。
鄰苯甲酰磺酰亞胺,俗稱糖精,化學式為C7H5NO3S,是一種熱量為0的甜味劑,為白色結晶性粉末,難溶於水。其甜度為蔗糖之300~500倍,吃起來會有輕微的苦味和金屬味殘留在舌頭上。
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12 # 自在無形
糖精是煤焦油提煉出來的。
具體是從煤焦油裡提煉出來的甲苯,經過碘化、氯化、氧化、氨化、結晶脫水等化學反應後製成的。糖精是一種人工合成的甜味劑,也可由鄰磺酸基苯甲酸與氨反應製得,主要用於食品工業,還可用於牙膏、香煙及化妝品中。中國允許使用糖精,但有用量限制,食品中應小於0.150g/kg,鹽汽水中應小於0.08g/kg。
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13 # 用戶文武85316
糖精是以甲苯、氯磺酸
、鄰甲苯胺等原材料做成的。
糖精是一種人工合成的甜味劑
,在世界各國都被廣泛使用糖精並不是糖,它更不是糖之精華,而是從煤焦油裡提煉出來的甲苯,經過碘化、氯化、氧化、氨化、結晶脫水等化學反應後製成的。糖精的化學名稱叫鄰磺酰苯酰亞胺
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糖精是一種人工合成的低熱量甜味劑,由苯甲酸、氯化亞碸和氨等原料經過化學反應做成的。
由於其甜度極高,熱量極低,糖精被廣泛用於食品和飲料中,作為代替糖的甜味劑,用於減少食品的熱量和糖分含量。糖精的甜度是蔗糖的300倍左右,因此只需極少的糖精就可以達到相同的甜度,從而減少了卡路里的攝入量。