不一樣

陶瓷釉包括高溫和低溫陶瓷釉，一般高於1300攝氏度是高溫陶瓷釉，而低於1200攝氏度的是低溫陶瓷釉。陶瓷釉的主要優點就是能做到無塗層的效果，能與鍋具的內膽達到一體化的效果。缺點則是無法達到完全不粘鍋的效果，對於其他的塗層來說可能會稍微有一點粘。

陶瓷油塗層則是一種比較耐熱的不粘塗層，耐熱溫度達到350度左右，與其他的塗層配方雖然不同，但一樣是塗層的效果。優點就是使用陶瓷油以後確實能達到不粘鍋的效果。缺點就是使用壽命有限，隨著使用頻率的不斷增加，塗層的效果也會慢慢的揮發掉，就會出現粘鍋的情況。

1、原料不同：陶瓷釉內膽是用礦物原料、化工原料按配比混合並細磨成漿狀液體施於坯體表面，經高溫煅燒而成。

陶瓷塗層指的是內膽金屬材料上塗有化學物質。

2、光滑程度不同：陶瓷釉經過人工加工，內膽光滑。陶瓷塗層內膽不是很光滑。

3、性能不同：陶瓷釉可以做到無塗層，與內膽同體，且耐磨不易刮花。陶瓷塗層內膽是塗層，短時間不脫落，會隨著時間、溫度慢慢脫掉。

沒有。

一般情況下陶瓷釉塗層鍋對身體無害。

釉是一種硅酸鹽，陶瓷器上所施的釉一般以石英、長石、粘土為原料，加工形成陶瓷表面的玻璃質薄層，可以防止液體、氣體侵蝕陶瓷。

陶瓷釉可以使陶瓷器增加機械強度、熱穩定性、介電強度和防止液體、氣體的侵蝕。

陶瓷釉不透水、平滑、有光澤、不易沾汙，可增加瓷器美觀和不被塵土粘染等作用。