回覆列表
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1 # 綠豆JZD
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2 # 西瓜whirley
海鴨蛋一般煮二十分鐘就能吃了。海鴨蛋在煮的過程中,和雞蛋,普通鴨蛋一樣,要放在熱水中煮,不能煮的時間太長,否則會開裂。
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3 # 福民320
需要煮15~20分鐘,因為海鴨蛋的個頭兒比較大,比雞蛋煮熟的時間要稍長一些,煮的時候最好是用涼水,這樣經過水溫的逐漸降溫,海鴨蛋的殼兒也不容易破碎,煮出來的海鴨蛋又比較筋道鮮嫩,口感還好。
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4 # 無名10
海鴨蛋一般需要煮7-8分鐘。
根據經驗和食譜中的建議,海鴨蛋需要在水燒開後再煮7-8分鐘,這樣可以確保蛋黃和蛋白都能夠煮熟,而且蛋黃的口感也會更好。
如果時間太短,蛋黃可能還沒有完全熟透,而時間太長則會導致蛋黃變硬或者產生不良口感。
除了煮的時間以外,海鴨蛋的新鮮度和大小也可能會影響煮熟的時間,因此在煮海鴨蛋時需要調整煮的時間,以達到最佳的口感。
此外,如果需要加入調味料,如醬油或者醋等,可以在煮的過程中適當的加入,以增加風味和口感。 -
5 # 手牽手珍惜272
如果將海鴨蛋放入沸水中煮,只需8分鐘;如果將海鴨蛋放入涼水中煮,則需12-15分鐘煮至全熟;而如果想要吃到半生半熟的流質蛋黃,建議沸水中煮7分鐘左右,再放涼水中煮。需要10分鐘左右。
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6 # MaBOJ
煮海鴨蛋時,將海鴨蛋放在水中清洗後,冷水下鍋,水開後煮10-15分鐘即可。煮海鴨蛋使用的火候不宜過大,以免將海鴨蛋煮破,影響美觀。海鴨蛋的烹飪方式多樣,既可以煮著吃,也可以炒著吃。海鴨蛋炒著吃時,可以用於制作海鴨蛋炒胡蘿蔔絲、海鴨蛋炒榨菜等美食
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7 # 元氣果汁lxx
海鴨蛋其實就是海鴨下的蛋,所以被叫做海鴨蛋。煮海鴨蛋的話要看水溫,熱水煮大概6~8分鐘左右就好了;冷水煮鴨蛋大概20~30分鐘就可以了。
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8 # 銘心之美
煮海鴨蛋的時間其實就跟煮雞蛋的時間差不多,一般需要10-15分鐘,煮海鴨蛋還要看水的溫度,如果是開水的話,煮8分鐘就可以了。如果是冷水的話,就會比較久一點,應該需要20—30分鐘。
如果將鹹鴨蛋放入涼水中煮,約需要12-15分鐘能熟。
如果將鹹鴨蛋直接放入開水中煮,約需要8-10分鐘能熟。如果想要吃流黃的鹹鴨蛋,可以把鹹鴨蛋放到開水中煮7分鐘或涼水中煮10分鐘左右。
鹹鴨蛋,又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、醃鴨蛋,古稱鹹杬子,是中國特色菜餚。鹹鴨蛋擁有悠久的歷史,深受人們的喜愛。
鹹鴨蛋在全國許多地方都有生產,但江蘇高郵鹹鴨蛋最為著名。鹹鴨蛋,蛋殼呈青色,外觀圓潤光滑。
鹹鴨蛋,營養豐富,富含脂肪、蛋白質、各種氨基酸、鈣、磷、鐵、維生素等物質,易被人體吸收。