食材：麵粉500克，五花肉餡兒100克，熟芝麻葉300克，粉條150克，豆腐100克，大蔥一棵，生薑10克。

做法：麵粉加適量食鹽、酵母，冷水和麵，和好後蓋上保鮮膜，醒面一個小時。

粉條用溫水泡發一個小時後撈出剁碎。豆腐切成小丁。大蔥切末。生薑切末。熟芝麻葉用冷水洗淨，攥幹水分剁碎。

起鍋熱油，放入豆腐丁煎半分鐘，倒入剁碎的粉條，加料酒、老抽翻炒四五下關火盛出放涼。

把剁好的熟芝麻葉、放涼的豆腐粉條一塊放入盆中，放入五花肉餡兒，大蔥末、薑末，加適量精鹽、麻辣鮮、五香粉、蠔油、老抽、雞精、花生油，攪拌均勻備用

答：芝麻葉包子餡最佳搭配是豬肉和豆皮。

包子做法如下：

溫水和麵，醒發2個小時，

豬肉剁碎，加入調味料做成肉餡，然後豆皮泡軟，幹芝麻葉泡軟，乾粉條泡軟，分別剁碎，加入肉餡中，調成包子餡！

待面發好後，揉勻，分成小劑子，開始包包子！

豆腐粉條。芝麻葉洗乾淨，焯水一分鐘，撈出過涼，擠幹水分，切碎備用。

豆腐切丁，鍋中放油，油熱加入豆腐，煸炒至豆腐微黃色，加入少許鹽，盛入盆中備用。

粉條用溫水泡一個小時，撈出剁碎。

三種食材放在盆子里加入蔥薑末，花椒油，生抽，蠔油，雞精，胡椒粉，適量鹽，翻拌均勻。芝麻葉包子餡兒就做好了。

食材：中筋麵粉 500克 、 細砂糖 20g 、 酵母 3g 、 水 適量 、 油 適量 、 肥肉 250克 、 胡蘿蔔 一個 、 粉絲 適量 、 饊子 一把 、 蔥姜 適量 、 蒜苗(也可蒜臺代替) 3-5棵 、 鹽，十三香，雞精， 適量 、 幹芝麻葉 一大把

烹飪步驟：

1、發麵這裡就不詳細說了，粉絲提前泡軟，幹芝麻葉開水泡倆小時，肥肉切點炸成油渣，胡蘿蔔去皮洗淨，蔥薑蒜洗淨，準備好所有食材

2、把所有食材切碎(不用太碎，)饊子用擀麵棍擀碎，根據自己的口味加入調理(這裡不一一介紹了)調拌均勻(可以嘗嘗味道)

3、用發好的麵包成包子，可以多放點餡包好後二次發酵，然後入鍋蒸，水開計時二十分鐘關火燜五分鐘即可

原料：麵粉適量、幹芝麻葉適量、純淨水適量、酵母適量、雞蛋、紅蘿蔔適量、蒜適量、生抽、五香粉適量、雞精、花生油適量、辣椒油適量、幹香菜適量、鹽適量。

做法步驟

第1步、儲存的幹芝麻葉淘淨。

第2步、把芝麻葉切碎。

第3步、紅蘿蔔.蒜和雞蛋都切碎。

第4步、所有食材混合，加入鹽.生抽.五香粉.雞精.花生油.辣椒油.幹香菜均勻攪拌。

第5步、發好的面，切成拳頭一半大小的面劑子，按壓成圓，擀成巴掌一半大小的包子皮，四周薄，中心厚。

第6步、放餡料，皮薄好吃，包子飽滿好看，有賣相。

第7步、大功告成。

第8步、包子上鍋蒸15分鐘，美味出爐。