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1 # 喜歡哥斯拉的趙天生
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2 # 隨性自由的露珠xU
可以做切糕。把泡好的糯米放入鍋中煮一下,一邊煮一邊攪動,防止粘鍋。鍋開之後把裡面的水盛出來。直到裡邊的水盛不出來之後繼續攪動它,防止粘鍋,一定要像這樣不停地攪動他。
清洗乾淨的葦葉放入鍋中把它煮一下,水開了放一點,食鹽煮5分鐘,時間到了把中院取出,在電飯煲的蒸籠上鋪上煮好的粽葉,接下來放入煮好的糯米,先用勺子給它整理一下,接著再繼續往裡邊放糯米,同學們把它壓平,接著在上面放一層葡萄乾,再把剩下的米都放到裡邊,最後再擺一層大棗,把粽葉蓋在上面,在上面再蓋一層洞眼,放入鍋中蒸30分鐘。
時間到了出鍋即可。在我們這裡這種做法叫做切糕香甜軟糯,非常的好吃
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3 # 用戶7108120017152
可以做糯米飯糰;把糯米清水浸泡4-5個小時,把米飯蒸熟冷涼備用,拿出竹捲簾鋪上一層保鮮膜然後撒上點芝麻,把糯米飯平鋪在保鮮膜上,然後放入自己喜歡的食材,然後用竹捲簾捲起來,美味的糯米
飯糰就做好了。
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4 # zaq星伴月
如果你不想包粽子,可以嘗試將糯米泡好後,加入一些甜味或鹹味的調料,如紅糖、芝麻、豆沙、肉鬆等,製作成糯米餈、糯米球或者糯米蒸糕等甜品。
此外,將糯米泡好後,可以選用豬肉、雞肉、鴨肉、蘑菇、香菇、筍等各種材料,搭配適當的調料,製作成美味的湯圓、粉絲等美食,既方便又營養健康。當然,若是想要享受到傳統的端午粽子的美味,那麼儘管包起來吧!
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5 # 喜氣宇宙
最好的方法是蒸成甜飯。如果有包粽子剩下的紅棗或豆沙可以墊在碗底一起蒸熟了,另外,喜歡的話還可以加些葡萄乾或果脯之類的。記住,輔料在下,然後放上適量的糯米,用碗分裝的話,易於保存。涼透之後用小刀輕輕劃碗底倒出來,用保鮮膜包好放進冰箱冷凍室,當你吃的時候可以拿出一份蒸熱了吃。
如果嫌麻煩,直接拌少量白糖蒸熟,冷凍。吃的時候,可以給鍋裡放少許油,放入超市買來的紅豆沙,量嘛隨個人喜好,喜歡吃多放點。把豆沙炒好之後,下入一份糯米飯,一起炒至米芯甜糯,記得要不停翻炒哦,以免糊底。出鍋時可以撒少許核桃碎或去皮花生碎,很香的。這道甜品需要趁熱吃,但是心急吃不了熱豆腐,小心燙嘴啊!
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6 # 阿福愛吃香菜
糯米泡水之後,它的細胞組織就會容易膨脹破裂,在常溫下存放的話,就會滋生很多的細菌和微生物,就會容易變質壞掉。為了延長糯米的保質時間,一般建議將泡好的糯米瀝乾水分,然後用保鮮袋密封好放冰箱冷藏保存,這樣在短時間內是不會壞掉的,可以放一兩天左右。
2、做其他美食
泡好的糯米除了包粽子吃以外,還可以做各種各樣的美食,比如米糕、米酒、糯米蒸排骨、糯米丸子、桂花糯米藕等,它們都是很受歡迎的美食,吃起來各有風味
回覆列表
可以將糯米拿來做其他菜品,比如炸糯米球或者糯米飯等。如果不打算馬上使用,可以將泡好的糯米放到冰箱裡保存,但要注意不要超過兩天,以免糯米變質。