1，苗木培育：

一般在九十月份可以採收酸棗成熟果實，先把採收的酸棗水洗去皮，再把核用粉碎機脫核，之後在盆內用水漂洗選種，把選好的種子晒乾備用。

在我們渭河流域一般在四月下旬進行催芽處理播種。

採用畦式苗床，在澆水後等到畦面不粘時，按照行距20公分開溝，溝寬2公分，溝深3公分，把催芽好的酸棗種子均勻散播在溝內，隨後覆土及時覆蓋地膜。播種後20天，苗木可以出齊，這時要及時把地膜開孔放苗。

等到苗高到3公分時，可以間苗，每穴選擇一株健壯苗木留下，其餘剪掉。

2，苗木管理：

第一，澆水施肥，等到苗木高達10公分，需澆水一次，並且隨澆水按每畝10公斤追施尿素。在苗高20公分、30公分時分別澆水並且每畝追施20公斤尿素。

第二，抹芽防蟲，當苗木長到10公分，就可以進行抹芽工作，抹除多餘側芽，平時注意觀察，每個10天，需要抹芽一次。苗木發芽出土時容易被蟲危害，可以按照說明噴施氯氰菊酯稀釋液進行防蟲。酸棗苗的病害比較少以防蟲為主。

第三，除草修剪，酸棗苗在生長季節，一般不需要除草，只是壟溝內需要經常除草。

修剪注意一般在早春或秋末進行，主幹保留一個，也可以保留2-3個主幹，分叉要求均勻，盡可能形成傘狀樹冠，增大吸收Sunny和結果面；三年後在離地面一米以內不應該保留側枝，達到通風透光和增加結果枝的目的。