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  • 1 # 甜甜向上精心創作

    在苦瓜能塞到瓶子的時候,趁苦瓜不注意,放進瓶子裡。等苦瓜在瓶子里長大,然後,剪下苦瓜,加滿白酒,擰緊蓋子,就可存放起來。

    可長期保存,苦瓜不腐爛,曾泡過一個,但一直沒敢喝。到底能不能喝?有什麼作用?

  • 2 # 執筆化離殤


    1. 先將苦瓜洗淨,切成小塊。
    2. 準備一個乾淨的瓶子,並且將瓶子消毒清洗乾淨。
    3. 將苦瓜塊填充到瓶子中,填充時可以用一些工具幫助壓實,讓苦瓜充分填充到瓶子中。
    4. 準備好白酒或者米酒,將酒倒入瓶子中,注意不能太滿,留出一些空間。
    5. 將瓶口用塑料膜或者棉花塞住,放置在陰涼通風的地方,靜置10-15天即可。
    結論:把苦瓜酒塞到瓶子的方法是將苦瓜塊填充到瓶子中,倒入白酒或者米酒,然後用塑料膜或者棉花塞住,放置在陰涼通風的地方,靜置10-15天即可。

  • 3 # 三皮6859

    苦瓜灑的瓶口比一般的酒瓶稍大,但生苦瓜是塞不進去的,通常是將苦瓜加熱至半熟,然後放進烘乾室烘乾,體積縮小並有一定刄性,就能塞進瓶子裡。

  • 4 # 鉛筆小新寫文


    1 首先需要準備好洗乾淨的瓶子和苦瓜。
    2 將苦瓜切成小塊,放入瓶子中。
    3 倒入適量的糖和酒,將瓶口蓋緊。
    4 將瓶子放置在陰涼通風的地方,每天搖動一下瓶子,讓苦瓜充分浸泡在酒中。
    5 等到酒呈現出深綠色並且苦瓜味道濃郁時,就可以享用了。
    內容延伸:苦瓜酒是一種傳統的中國酒品,具有清熱解毒、健脾開胃的功效。
    在制作時,可以根據個人口味添加適量的紅棗、桂圓等食材,使口感更加豐富。
    製作好的苦瓜酒可以用來招待客人,也可以作為一種健康的飲品享用。

  • 5 # 蘇州新東方烹飪學校

    這是在苦瓜還小的時候就用瓶子套住,然後在瓶子裡讓苦瓜慢2113慢長大,最後再灌進白酒。泡好的苦瓜酒酒色微黃,清涼甘冽,苦中5261帶香,回味悠長。其實這樣更衛生:因為給苦瓜套瓶子的目的、作用有3個:一是使苦瓜在生長過程4102中不受到汙染;二1653是限制採摘期,限制苦瓜在幼果階段採摘;還有一個是外觀上的考慮。

  • 6 # 精彩視頻片段餘小波

    俗話說得好,無酒不成席。中國酒文化博大精深源遠流長,宴席上不喝上幾杯,總感覺缺少點氣氛。適度飲酒有益健康,但可不要貪杯哦。尤其是開車的人,開車不喝酒,喝酒不開車,現在已經成為了人們的共識。在酒桌上,喝的酒五花八門,有白酒、黃酒、啤酒、紅酒、葡萄酒。除此之外,還有一種苦瓜酒。在一隻包裝完好的酒瓶裡有一隻完整的大苦瓜,究竟是怎麼放進去的?

    用水果、藥材泡酒早已不是一件新鮮事,蛇酒、枸杞酒在很多人家裡都很常見。用苦瓜泡酒著實有些新鮮。蛇酒可以祛風溼、治療跌打損傷;枸杞酒可以強身健體;那麼苦瓜酒有什麼作用呢?其實,苦瓜酒屬於保健酒的一種,含有豐富的氨基酸和苦瓜甙,有點淡淡的苦澀味,還有一種蔬菜的清香。苦瓜酒具有清熱解毒、怡心明目、養血滋肝、潤脾補腎等多種功效。

    在健康和養生觀念越來越被大家重視的現在,苦瓜酒也越來越受到大家的歡迎。根據酒鬼所言,苦瓜酒喝起來苦中帶甜,清爽可口,風味獨特。但最讓人嘖嘖稱奇的不是苦瓜酒的功效,而是苦瓜到底是怎麼放進去的?要知道,這可是一個完整的大苦瓜,如何能在不破壞酒瓶,又不破壞苦瓜的情況下,把大苦瓜放進小小的酒瓶裡呢?

    難道這是魔術嗎?雖然看起來很神奇,但並不是魔術。不知道大家有沒有聽說過梨子酒,苦瓜酒的制作方法和梨子酒有著異曲同工之妙。種植戶個個都是“魔術師”,在苦瓜開花後,剛剛結出小苦瓜,就把酒瓶給它套上,然後讓苦瓜在瓶子中慢慢長大。

    這就是湖南人常說的“瓜在瓶裡,瓶在架上”。等到苦瓜長成青綠色,也就是快成熟的時候,再把度數高的白酒灌進酒瓶裡,密封嚴實,在自然環境中浸泡兩個月,苦瓜酒就做成了。

    不得不說,這樣的說法很簡單方便,也很科學實用。我們可以得到苦瓜酒的功效,也可以讓苦瓜更加乾淨衛生,既可以防止汙染,也可以防止病蟲害,當然也不用使用農藥了。苦瓜也能泡酒?酒瓶裡有一隻完整的大苦瓜,究竟是怎麼放進去的?現在大家明白原理了吧。

    其實呢,生活中處處充滿了學問等待著我們去發現。苦瓜酒在喝完之後,可以把苦瓜取出。泡過酒的苦瓜可以燉排骨、煮湯,也可以涼拌,吃起來味道很棒。大家喝過這種奇特的苦瓜酒嗎?

  • 7 # 七哥美食記

    我家就是農村的,我可以明確告訴大家,這種苦瓜酒是沒有什麼利潤的,因為喜歡喝的人數實在是太少了,至於少到什麼程度,那就是100個人裡面,只有1-2個人喜歡喝的,其實想象也是的,

    不管是什麼酒水,只要喜歡喝的人數少了,那麼這種酒也就不好賣了,而一但酒水不好賣了,那麼自然就是沒有什麼利潤了,至於這種苦瓜酒能不能喝,有沒有什麼特殊功效在裡面,我可以明確告訴大家,這種苦瓜酒是可以喝的,因為我自己就喝過一次的,但是那個味道真叫難喝呀,所以我一杯苦瓜酒下去以後,就再也不想喝第二杯了,但是這種苦瓜酒確確實實有一個好處的,那就是清熱解暑的,

    因為根據科學研究來看,苦瓜本身就是有清熱解暑作用的,而只要苦瓜本身就有這個作用了,那麼做好的苦瓜酒自然也是有的,所以要是在夏天喝幾杯苦瓜酒的話,那麼高溫帶來的內熱就會一掃而空了,至於這種苦瓜酒是怎麼制作的,那就更加簡單了,因為在制作這種苦瓜酒的時候,多是在苦瓜剛結出來不大的時候,畢竟只有在苦瓜不大的時候,才可以用乾淨酒瓶套進去的,但是在制作苦瓜酒的時候,

    一定要把酒瓶多清洗幾遍的,畢竟苦瓜在酒瓶裡生長的時候,難免會帶來一些蟲子和髒東西的,至於酒瓶怎麼清洗比較好,那就是用一根細細的竹籤伸到酒瓶裡面去的,但在清洗酒瓶的時候,一定注意不能把苦瓜給弄破了,因為苦瓜要是弄破了,那麼酒水的味道就會更加難喝了

    最後小結:說句實在話,我個人是不建議大家喝這種苦瓜酒的,因為這種苦瓜酒一是比較難喝,二是帶來的作用本就不大的,所以要是沒有必要的話,還是少喝為好

  • 8 # 新煤體老劉忙

    今年準備做一些苦瓜酒,所以種了幾十棵苦瓜。之前和現在,也在搜集制作苦瓜酒的資料和其他人的經驗。

    看似簡單,實則複雜。首先選擇好品種,苦瓜的粗度和長度,選擇合適的白玻璃瓶,注意防止瓶裡進雨水。加高度白酒,苦瓜越大,酒精度要越高。密封一定要好。今年打算按照這個要求,好好試試,自己本來也喜歡收藏酒,自己做做,送朋友也好,收藏也好。

  • 9 # 三六五說三農

    現在正是苦瓜上市的季節,農民的菜園裡的苦瓜掛果喜人。苦瓜好多人喜歡吃,喜歡的人就是喜歡它的苦味,苦瓜不僅是一種菜,還可以泡茶喝,味苦。

    在農村苦瓜多了,吃不完怎麼辦,如是有的農民把苦瓜拿來泡酒,做成苦瓜酒喝,那味道怎麼樣呢?那苦瓜酒怎麼做呢?

    人們想象力是很厲害的,市面上還真有苦瓜酒賣,並且價格還不便宜,看到白酒瓶酒裡面泡著整條苦瓜,好厲害的操作吧。整條苦瓜泡在酒瓶裡面,並且看到苦瓜沒有損傷,完好無損,後來經過詢問,我終於知道其中的奧秘了,知道方法後,我們在家裡也可以做整條苦瓜的苦瓜酒哦,今天我就和大家分享一下怎麼做苦瓜酒。

    第一步,選擇一個合適的白酒瓶,就是家裡平常喝的一斤裝的白酒瓶就行。把酒瓶清洗乾淨,備用。

    第二步,在自家苦瓜藤上面選擇一個剛開始長的苦瓜,把白酒瓶用繩子吊在備選小苦瓜下面,然後把小苦瓜放進入白酒瓶裡面,就這樣等苦瓜在白酒瓶裡面生長,等苦瓜長的與白酒瓶差不多長的時候就可以把苦瓜摘蒂,把白酒瓶取回家。

    第三步,取回家的苦瓜瓶用清水洗乾淨,瀝乾,用散裝的純糧食釀造的高濃度白酒灌到苦瓜瓶中,裝滿就行。

    第四步,把灌滿酒的苦瓜酒放陰涼處自然發酵兩個月左右,苦瓜表層顏色變黃時就可以喝了。

    至於說苦瓜酒的利潤,成本大概10元左右,至於你能在趕集時賣個20到30元一瓶還是有人買回去品嘗的。

  • 10 # 容姐花居

    我是容姐,河北石家莊村里人。在我們這裡,制作苦瓜酒的不多。因為人們喜歡吃新鮮的苦瓜。只有一些喜歡喝酒的人,才會制作苦瓜酒。容姐家以前就做過苦瓜酒,因為容姐的愛人是個喜歡喝酒的人。至於說苦瓜酒的利潤如何,容姐就說不好了,因為畢竟容姐沒有賣過。不過容姐也願意與你探討。那做苦瓜酒的時候,怎樣把苦瓜放到瓶子裡呢?苦瓜酒的利潤又如何呢?現在容姐就來為你說說。

    如何把苦瓜放在酒瓶?

    種植苦瓜的時候,當苦瓜長得很小的時候,就把苦瓜從瓶口放到酒瓶裡,把瓶子掛在苦瓜的旁邊,然後讓苦瓜在瓶子裡慢慢生長,這樣苦瓜長大後,就會在瓶子裡了。注意選擇酒瓶子的時候,要選擇白色的酒瓶子,因為這樣苦瓜跟長在外面一樣,能更好的接受Sunny。

    怎樣制作苦瓜酒?

    等到苦瓜長大之後,把苦瓜剪下來,這樣苦瓜長長的苦瓜就在酒瓶子了。然後往酒瓶子裡倒進高度數的白酒,把瓶蓋擰好,再放上幾個月,苦瓜酒就做好了。注意做苦瓜酒的時候,必須放高度數的白酒,否則做的苦瓜酒會因為水分太多,而變質的。

    制作苦瓜酒利潤如何?

    苦瓜的產量很高的,白色酒瓶子成本也不大。只是需要人工在苦瓜合適的時候,放在瓶子裡,還有就是高度數白酒的成本。容姐雖然制作過苦瓜酒,但是並沒有賣過,所以具體的利潤我就不知道了。

    如果題主想做苦瓜酒生意,那就需要考察一下市場,看看苦瓜酒的價格是多少,然後減去自己的成本,也就知道做苦瓜酒的利潤如何了。再根據自己的實際情況,決定做苦瓜酒是否可行。你說是嗎?

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