答案公式1：刀豆和眉豆在形態、顏色和用途上存在差別。
1，刀豆和眉豆是同屬豆科植物，但它們在植株形態和種子的特徵上存在區別。
刀豆植株一般為大蔓生草本狀，所授葉片、葉柄和莢果都較長；而眉豆植株為灌木或直立草本，莖較短，莢果較小。
此外，它們的種仁顏色也不同，刀豆的為淡紅色、淡黃色或白色，而眉豆的為紅色或深褐色。
2，兩者除了種植上的使用差異，刀豆和眉豆在食用上也曾廣泛應用。
刀豆主要被用來制作脆皮腸、豆腐干等食品，而眉豆則被用來制作傳統的糯米飯的主食原料--豆沙餡，並被覺得口感嫩滑，味道香甜。

刀豆和眉豆是兩種不同的豆類。
刀豆和眉豆在形態、顏色、口感等方面有較大的差異，分別屬於不同的豆類。
刀豆也被稱為茭豆，其形態較長，呈扁平狀，外觀呈綠色，口感清脆鮮美。
眉豆則形狀較小，呈近圓形，外觀呈紅色或褐色，口感柔嫩細膩。
兩者在烹飪方式和營養價值等方面也有所不同。
刀豆和眉豆都是常見的豆類食材，可烹製成多種美味菜餚。
刀豆富含蛋白質、纖維素、鋅、鐵、鈣等營養成分，能夠增強免疫力、促進骨骼健康；眉豆則富含多種維生素和微量元素，有助於美容養顏、改善腸胃功能、緩解壓力等作用。

科屬不同。峨眉豆是豆科菜豆族菜豆屬豆科植物。刀豆是豆科菜豆族豇豆屬豇豆種豆科植物，是所有豆類植物的統稱，包含豌豆、扁豆、豇豆等。

1、形狀不同：無筋豆形狀短而粗，長豆角形狀長而細；

2、葉片形狀不同：無筋豆葉片是心臟形，長豆角葉片是披針形；

3、原產地不同：無筋豆原產中南美洲，19世紀才傳入亞洲；長豆角原產中國北方、長三角區域；

4、花冠顏色不同：無筋豆花冠是淡紫色、黃色、白色；長豆角花冠是黃白色、青紫色。

1、無筋豆是四季豆的品種之一，又叫做芸豆、豆角等。無筋豆的兩側沒有絲條狀，比四季豆稍微嫩一些，其營養十分豐富。

2、四季豆是一年草本植物，又叫做四月豆、芸扁豆、菜豆等。四季豆在中國種植範圍廣泛，在全球範圍內主要種植在溫帶地區。另外，在中國北方地區，四季豆多被稱為眉豆。

主要區別：

1、無筋豆是兩側沒有絲條狀的四季豆品種。無筋豆的營養價值是非常豐富的，常吃無筋豆對人體是非常有好處的。在夏天可以多吃一些無筋豆可以有效消暑，並起到青口的作用。因為無筋豆中含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有解渴健脾、益氣生津的功效。無筋豆中所含的維生素C可以促進人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎。無筋豆比四季豆稍微嫩一些，不過無筋豆也要做熟才能食用。

2、四季豆包括：架豆、芸豆、刀豆、扁豆，最常見的為：芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中國北方叫豆角等，是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。