沒辦法，只能倒掉了。

提供參考做法：

1.先將花甲放入到盆中，然後加入少許的食鹽、水、油，浸泡6小時左右，直到花甲全部開殼吐沙即可！

2.將浸泡的好花甲清洗乾淨，然後在鍋中放適量的水，將水燒熱後，將花甲放入到水，大火煮30秒即可起鍋，接著將焯水好的花甲放入到冷水中，清洗兩遍即可備用。

3.鍋燒熱，放入適量的油，油溫5成熱，將大蒜、幹辣椒、花椒、幹辣椒、青椒、豆瓣醬放入到油中，中火炒20秒左右，直到聞到香味，將花甲放入鍋中大火爆炒10秒。10秒後，將白酒、食鹽、胡椒粉、味精、白砂糖、食醋全部放入到花甲中，繼續大火爆炒15秒左右即可起鍋食用！

已經炒熟了就沒辦法了，只能下次注意清洗乾淨。下面介紹花蛤快速乾淨處理沙子的方法和花蛤的做法：

準備材料：花蛤500g、薑絲、小蔥、香菜、郫縣豆瓣醬、蒜末、生抽、生粉、植物油

制作步驟：

1、用清水將花蛤外殼沖洗乾淨。

2、燒一鍋清水，將花蛤倒進鍋內。

3、等水開將每個花蛤都打開時即可關火。（不要煮久了，不然肉都會脫落）。

4、放入清水裡。拿著花蛤，用流動水一個一個的把肉裡面的沙子沖洗乾淨，這步要細心，不然吃的時候就會有沙子 。

5、沖洗好後瀝乾水分，這時候花蛤的沙子就全部洗乾淨了，可以準備炒了。

6、香菜和小蔥清洗乾淨後切成小段。

7、勾芡：放生粉（澱粉）、小量生抽、清水。

8、熱鍋熱油將薑絲和蒜末爆香。

9、放入花蛤炒30秒。

10、放入少量清水將豆瓣醬炒均勻後放入蔥段和香菜段。

11、炒均勻後放入勾芡汁，炒勻即可。

12、盛出即可食用。

炒熟之後來沒有辦法，只源能下次做之前做好清沙工作。

清沙方法：

將花蛤放置於清水中，然後將其放置於常溫乾燥環境中，等待一段時間花蛤就會自動將沙子吐出來，吐出來後，然後將花蛤用清水沖洗一下即可。

好像聽別人說可以在裡面加一點鹽，但是也不要加太多了，如果加了太多鹽的話，估計到時候會讓這些花甲很容易死掉了，所以你只要大概的判斷一下到底加多少鹽，這樣子就能夠達到去沙子的效果了，他們自己會把肚子裡面的沙子給全部都吐出來

1，花蛤熟後發現有沙子可以放在70度至80度的熱水裡涮洗一下，左右晃動使沙子沉下即可。

2，用澱粉在盆中混合均勻，再放少許的水放入花甲輕輕的擺動，最後放筐子裡再放水裡漂洗乾淨即可。

3，馬上拿去從新漂洗到沒有沙粒為止，再進行烹調。

4，要細心的用淡鹽水浸泡，一個個清洗，用手把肉裡沙子擠出來，多清洗幾次，就乾淨了。

5，可以把花甲放入流動水中多衝洗幾遍，然後再加蔥姜等調味品重新炒即可。

一般的情況下，炒熟的花蛤有沙子的解決辦法，就是把把花蛤去殼，再清洗幾遍，把沙子清除乾淨，以後鍋裡添油放蔥，姜蒜爆香，再把花蛤肉放裡面炒幾下就可以了

需要去沙因為花蛤生長在海底，每次在吞食時都會吸入一些沙子，炒熟後沙子依然存在，影響口感和健康。
為了去掉花蛤上的沙子，可以將花蛤提前浸泡在淡鹽水中，讓花蛤舒展一段時間，使之排出沙子。
也可以將花蛤泡在淡鹽水中後加鹽搓揉幾遍，再用清水泡洗乾淨，這樣能更徹底的去除沙子，使食用安全健康。
花蛤除了可以炒制，還可以做成酸菜花蛤、姜蔥花蛤等各種美味。
在烹飪花蛤時，除了要去除沙子，還要注意烹飪時間，過長容易讓花蛤變硬或口感變差，過短則容易剩下生的花蛤。

應該小心處理，盡量避免食用含有沙子的花蛤。
因為花蛤是生活在沙灘附近的海洋貝類，很容易吃進沙子，熟後沙子還會殘留在肉裡，如果直接食用會影響口感，也會對人體造成不良影響。
如果不幸食用了含有沙子的花蛤，應該咀嚼慢一點，把花蛤和沙子分開，也可以用涼水浸泡一會，讓沙子沉澱到底部，然後再撈起花蛤使用，或者退回商家，進行退換貨。
總之，炒熟的花蛤有沙子是一件很常見的事情，但為了健康和口感的考慮，我們應該盡可能地避免食用含有沙子的花蛤。

如果炒熟的花蛤有沙子，可以嘗試以下幾種方法：

1. 浸泡法：將炒熟的花蛤放入清水中浸泡30分鐘左右，讓花蛤吐出沙子。然後將花蛤撈出，用清水沖洗乾淨即可。

2. 鹽水法：將炒熟的花蛤放入鹽水中浸泡30分鐘左右，讓花蛤吐出沙子。然後將花蛤撈出，用清水沖洗乾淨即可。

3. 沙鍋煮法：將炒熟的花蛤放入沙鍋中，加入清水和一些薑片，煮沸後轉小火煮10分鐘左右，讓花蛤吐出沙子。然後將花蛤撈出，用清水沖洗乾淨即可。

需要注意的是，炒熟的花蛤吐沙的效果可能不是很好，因此在烹飪花蛤時，最好在烹飪前將花蛤浸泡一段時間，讓花蛤自行吐出沙子，這樣可以更好地避免花蛤帶有沙子。

1、焯水

　　焯水是一個能讓花蛤比較快速吐沙的方法，但是這種方法會讓花蛤的鮮味有所喪失，如果再拿去煲湯的話味道就沒有那麼鮮美了，一般只適合拿去爆炒。首先我們準備一口鍋，加入大量清水，再將花蛤放入，大火煮沸，花蛤就會隨著水溫的升高將自己體內沙子吐乾淨，並開殼。我們只需要等到花蛤全部開殼了，將其撈出，放到涼開水裡面清洗乾淨，便能夠得到煮熟了並且吐沙乾淨的花蛤了。

　　2、食用鹽

　　花蛤是一種鹹水海生物，一般只生長在海里，而海里的水鹽分都很高。因此，我們將花蛤泡水，然後加入適量的食用鹽，讓花蛤感受到自己又身處在熟悉的環境之中，便會開始朝外吐沙。這種方法讓花蛤吐沙會比較緩慢，如果我們想加快一點的話可以用溫開水，用大約40度或者和我們人體溫一樣的涼開水，加入鹽巴後讓花蛤浸泡在其中，這樣可以加快花蛤吐沙。這樣做雖然比較緩慢，但是花蛤的風味能夠得到很好的保存，之後可以用來煲湯，或者拿來清蒸，味道都很不錯。

　　3、白酒

　　用高濃度的白酒，能夠讓花蛤快速吐沙，從而達到目的。白酒對於花蛤來說是一種十分刺激的東西，我們將花蛤浸泡在水中後，加入適當的高濃度白酒，很久就能讓花蛤將沙子吐乾淨，我們再撈出洗乾淨即可。這種方法快速又不失風味，只是成本比前兩種高。