從關系營銷演化而來的內部營銷理論,以解決內部員工滿意度為基礎,來改善和提高外部顧客的滿意度,並進一步提高顧客忠誠度,可為企業帶來豐厚的利潤,我們發現內部營銷在出發點和最終目標上有著很大的一致性,即都以顧客導向為中心。
從關系營銷演化而來的內部營銷理論,以解決內部員工滿意度為基礎,來改善和提高外部顧客的滿意度,並進一步提高顧客忠誠度,可為企業帶來豐厚的利潤,我們發現內部營銷在出發點和最終目標上有著很大的一致性,即都以顧客導向為中心。
對於以提供無形性的體驗產品為特徵的飯店行業,即使在服務業已經非常發達的歐美國家,仍然暴露出某些方面的服務質量低下,顧客滿意度不高,而將內部營銷運用到飯店服務體系中,將是一個有效的解決辦法。員工是飯店所面對的內部市場,而內部市場與外部市場密切相關,正確對待內部市場是外部市場取得成功的關鍵。也就是說,在任何一家飯店中,為了使顧客得到滿意,飯店也必須追求員工的滿意,因為只有滿意的員工才會充分發揮自己的潛能心甘情願為外部顧客提供優質的服務。在這裡應指出的是,我們所指的飯店內部市場,包括飯店的所有員工,因為飯店所提供的服務是一種體驗,而顧客對這種體驗的評價是針對服務整個過程的感知,任何一個環節的低質量或低效率都會讓顧客產生不滿情緒,從而降低對飯店提供的產品的價值感知。因此,飯店如果想在外部市場成功地實現其預定目標,必須引導員工認同飯店的價值觀,讓員工充分感受到被飯店尊重的氛圍,使其能夠以顧客導向為自己的服務觀念,從飯店的視角出發為顧客提供令其滿意的服務。員工作為系統中的一個重要組成部分,同時也是飯店內部營銷的核心,它應該是與整個系統融合在一起的。因此,我們可以從以下幾個方面在飯店服務系統中貫徹內部營銷: 1.樹立內部營銷意識 內部營銷首先是一種經營哲學,它要求飯店的管理者和員工都樹立服務內部顧客的意識,只有這樣內部營銷才能在飯店內推行。這和經常強調的顧客導向是不矛盾的,因為強調內部顧客滿意正是為了最終達到外部顧客的滿意,而不是否定外部顧客的滿意。日本學者金井正明指出:顧客導向包括外部及內部顧客導向,這也說明了二者的一致性。海爾的企業文化裡有一種“源頭論”的說法 ,即把員工當作企業發展動力的真正源頭,在企業內部營造尊重人、信任人、關心人、理解人的氛圍,把員工的發展作為企業經營管理的重要目標,這體現的就是要確立內部營銷意識。2.細分內部市場 在飯店內部營銷中對市場的細分就是對飯店員工的細分,其目的是讓適合的人做適合的事,使飯店的培訓課程、激勵措施、工作設計更有針對性。人的需求是有差異的,即使同一個人在不同的階段也存在著需求差異性,這種差異影響著飯店的工作設計、激勵措施的有效性。在對員工的細分過程中除了採用通常的人口統計變量,如性別、年齡、教育程度外,還需更多地考慮心理變量和情感變量,因為人的性格、價值觀念、生活方式、情感等方面影響人的工作熱情。上海波特曼酒店經理狄志高先生認為:一個人如果能真心地喜歡自己的工作,他就會在工作中自然地發揮天賦和潛能,就能將自己的自然快樂帶到工作中,從而增強對工作的滿意。他希望員工能自然、快樂地工作。自然的工作狀態比工作經驗和技能更為重要,因為後者可以在工作中進行培訓和鍛鍊,但自然和快樂的工作狀態是無法培訓的。如果管理者在安排工作時能找到工作特徵和員工行為特徵的結合點,員工的潛能就會得到充分發揮。3.創建和培育“服務文化” 服務文化是嚴格的服務導向、顧客導向的文化。因為飯店服務質量是各種資源共同作用的結果, 因而要成功地進行質量管理, 必須創造和培育一種能夠提供高質量的穩定的服務文化。飯店計劃實施內部營銷, 首先要在飯店內部創建和培育本飯店的“服務文化”。飯店的“服務文化”影響和控制著飯店管理人員和各級員工的行為。飯店製定和實施服務戰略和策略需要中、高級管理人員的彼此聯繫以及廣大員工的參與和支持, 這就需要有“服務文化”影響, 指導和控制自己的行為。飯店在創建和培育“服務文化”的過程中, 高層管理人員要有戰略眼光, 要努力探索和開創“服務文化”的途徑, 通過製定政策、程序、制度和行動方針來規範和約束飯店業務活動中的員工行為。