野生菌生長週期不一樣，一般大都在3一6個月。週期短的有一個月，長的有一年。

野生竹蓀生長需1年，成熟只有3小時，1分鐘長3毫米，能賣200元一斤。

竹蓀的成熟時間只有3個小時，一般集中在早上的6~9點之間，所以在採摘竹蓀的時候，需要提前做好準備，在竹蓀成熟的3個小時內進行全部採摘完畢，這樣才能保障竹蓀的營養價值不流失。

蘑菇生長週期一般大都在3-4個月左右，但具體的跟品種及氣候因素有關，比如草菇的生長週期為一個月左右，香菇需要6個月左右。蘑菇的栽培程序基本是一樣的，但是由於氣候等因素的影響和制約，所以導致它們的生長週期不一樣

野生榛蘑在東北，一般立秋後溫度適合，雨水充盈的情況下，生長很快的。第一茬榛蘑採摘完，如果溼度溫度夠，一兩天就可以再長出來一茬。如果遇到天氣太旱或者天氣太冷了，榛蘑生長的就慢了，半個月或者一個多月才能看到它們長出來的。榛蘑生長的速度和周圍環境密切相關，所以被稱為“山珍”

榛蘑是中國東北特有的山珍之一，和肉蘑一樣，也是極少數不能人工培育的實用菌之一。

榛蘑生長階段是每年的7～8月，長在針闊葉樹的幹基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。一般多生在淺山區的榛柴崗上，故而得名“榛蘑”。榛蘑生長階段是每年的7～8月，這個時期是處於伏天，生長的榛蘑多為單個生長，人們通常稱為“伏蘑”，9-10月氣溫轉涼，這個時期會生長出多個蘑菇長在一起的“墩蘑”。東北榛蘑的生長條件是需要潮溼的，雨後第二天最宜採摘。

1、溫度

溫度是蘑菇生長發育的重要因子，中溫型野生蘑菇的溫度在20度左右，高溫型蘑菇是在30度以上。

2、水分

培養料的含水量保持65%左右，空氣的相對溼度70%左右，當菌絲進入生殖生長階段，空氣的相對溼度要增加到85-90%。
3、空氣

野生蘑菇是好氣性菌，最適蘑菇菌絲生長的CO2濃度在0.1-0.5%之間。

4、酸鹼度

蘑菇菌絲在pH6.0-8.0之間都可生長，最適pH為6.8-7.5。

5、光線

野生蘑菇菌絲生長和子實體發育過程，均不需要光線。