晚上上夜班時，最好選擇一些易於消化和對身體有益的食物，例如：

1. 烤雞胸肉：富含高質量蛋白質，低脂肪、低熱量，易於消化。

2. 綠葉蔬菜：例如菠菜、嫩豆苗、芥藍等，富含維生素、礦物質、纖維素等營養素，有助於保持身體健康。

3. 水果：例如蘋果、香蕉、葡萄等，富含維生素和纖維素，能給身體提供能量。

4. 堅果：例如杏仁、榛子等，富含蛋白質、健康脂肪和纖維素，有助於增強飽腹感和提供能量。

總的來說，晚上上夜班時盡量避免高熱量、高脂肪和難以消化的食物，以保持身體健康。

因此經常上夜班的人可以多吃以下食物：

1，經常吃動物肝臟、雞蛋、奶類等富含維生素a的食物；

2，多吃富含優質蛋白質的食物；

3，上夜班的人白天經常會保持睡眠狀態，因此夜班以後吃一些容易消化的流質食物或者豆漿、菜湯等碳水化合物食物，達到補充身體睡眠時所需的熱量和體液代謝的作用，避免出現過度飽脹、進食過多影響睡眠。

吃蘋果比較好

蘋果內部含有大量的營養成分，可以補充人體工作時造成的消耗，而且有水分可以補充日常缺水的狀態，是上夜班的好食物

夜班吃全穀物食品比較好：全穀物食品包括全麥麵包、全麥麵條、糙米、燕麥等，富含纖維、維生素、礦物質和蛋白質，可以幫助你保持飽腹感，並提供能量。

夜班吃蛋炒飯比較好，做法

材料

米飯2碗， 蝦仁80g， 火腿80g， 胡蘿蔔80g， 黃瓜丁50g， 蔥花5g， 雞蛋1個， 鹽5g， 味精3g， 糖15g， 蠔油20ml

做法

1、蝦仁洗淨，火腿胡蘿蔔黃瓜切成小丁，雞蛋打散待用。

2、炒鍋加少許植物油，倒入蝦仁，火腿丁，胡蘿蔔丁和黃瓜丁下鍋翻炒，炒熟盛出待用。

3、再在炒鍋中加少許植物油，將雞蛋液和米飯一同倒入翻炒，將米飯炒散後加做法2中炒好的材料。

4、繼續翻炒，同時加入鹽，味精，糖和蠔油調味，最後撒上切碎的蔥花即可。

長期夜班能吃的食物如下 1、豆類食物：如大豆、黑豆等，含有豐富的優質蛋白、B族維生素，以及不飽和脂肪酸，還含有一定的大豆皂苷以及大豆低聚糖，具有一定的增強精力、緩解疲勞的功效；

2、奶類食物：如酸奶、奶酪等，營養較為均衡，含有豐富的維生素，以及鈣、鉀等微量元素，並且較容易被機體吸收，可以緩解機體疲勞；

3、新鮮的蔬菜和水果：如胡蘿蔔、蘋果、楊桃、橙子等，胡蘿蔔和楊桃，均含有一定的維生素A，可以增強機體適應夜間昏暗光線的能力，從而緩解視覺疲勞；

4、堅果：如杏仁、松子等，均富含大量必需脂肪酸，以及鉀、鋅等微量元素，有利於緩解大腦疲勞；

5、其他食物：如蔬菜湯、燕麥粥等流質食物，容易消化，並且可以調養腸胃。

1. 富含糖分的食物：地瓜、大米、麵包、玉米等，能夠補充身體能量。

2. 豆類食物：黑豆、大豆等，富含維生素和蛋白質，能夠緩解疲勞並增強免疫力。

3. 富含蛋白質的食物：牛奶、雞蛋、魚等，能夠提供營養。