八月桂飄香，愛情的象徵；

在科舉時代，

她還象徵著文人的榮譽，

“蟾宮折桂”就是進士及第的雅稱；

因為桂花盛開在金秋，

故又有收獲的寓意。

早在先秦時期，

已有用桂花釀酒的工藝，

並有用香氣撲鼻的桂花酒，

來祭祀神靈和先祖的習俗。

桂花盛開的時機，

恰逢中秋佳節，

所以在民間就演繹出

無數有關桂花樹與月亮的美好傳說。

是桂林。 "八月飄香"指的是"桂花"，"滿園"自然成"林"，且廣西桂林素來有八月桂花飄香的說法。廣西盛產桂樹，連片成林。桂樹有兩種，一是藥用玉桂，全身是寶，葉子可榨油，皮肉是貴重藥材並可制作香料，從古以來就是地方向朝廷進貢的珍貴物品；一種是觀賞性的桂花，色白淡黃，清香飄逸。美稱廣西為桂，可溯至先秦，緣由一是根據廣西盛產桂花樹而定，二是秦始皇設桂林郡，就是以桂林盛產桂樹桂花而命名，廣西曆代首府設在桂林而拓展為廣西別稱。“八桂”之“八”，其意為大且多，茂盛叢生。桂樹大片成林、桂花滿地故稱桂林，桂樹桂花之多特美稱“八桂”，“八”泛指大而多，並非確切的數字。廣西盛產桂樹，連片成林，稱廣西為桂，可溯至先秦，緣由一是根據廣西盛產桂花樹而定，二是秦始皇設桂林郡，就是以桂林盛產桂樹桂花而命名，廣西曆代首府設在桂林而拓展為廣西別稱。“八桂”之“八”，其意為大且多，茂盛叢生。桂樹大片成林、桂花滿地故稱桂林。