步驟1/3把粘玉米洗乾淨嚓成末兒。

步驟2/3鍋裡放水，把嚓好的粘玉米倒入鍋中，一邊攪一邊煮，別糊鍋了。

最後一步 把切好的腸丁倒入鍋中攪拌，最後把打散的雞蛋倒入鍋中，加鹽。(也可以放菜)

用料:

玉米麵兩勺

水適量

做法:

1、鍋中盛入水，燒開。

2、玉米麵要細的，這樣粥才好喝。

3、鍋中水開後，放入兩勺玉米麵。

4、注意要不停地攪拌，避免粘鍋和溢鍋。

5、大約熬二十分鐘，等粥粘稠後就可以關火了。

做法 ：玉米粉60克用牛奶調成糊，鍋內加適量水燒沸後把牛奶玉米糊倒在鍋裡不停的攪拌，用文火煮5分鐘後把打散的雞蛋淋在粥鍋裡，邊倒邊攪，熟了，可以關火了，晾溫了加白糖或蜂蜜都可以～

原料

嫩玉米1000克，雞蛋清4只。

調料

黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。

製法

（1）玉米去殼、洗淨，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼後，用不鏽鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。

（2）將鐵鍋置於爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開後，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。

將玉米和水一起放入鍋中，加蓋煮開後轉小火保持小滾煮至玉米爛熟變成玉米粥狀，不停攪拌並加適量水，煮至粘稠。
因為玉米中所含的澱粉質較多，需要加入足夠的水並不斷攪拌，這樣才能使澱粉分散均勻，煮出的粥才會粘稠又爛。
除了加適量水和不停攪拌之外，也可以在煮玉米粥的過程中加入少量的糯米或者芋頭，這樣更容易煮出口感更好的玉米粥。
另外，還可以根據個人口味加入一些調料，如鹽、糖、牛奶等。

主料

黏玉米碴160g

紅小豆60g

花生米20g

輔料

白砂糖10g

黏玉米碴粥的做法步驟

1.食材準備：粘玉米碴160g、紅小豆60g、花生20g。

2.將玉米、紅小豆洗淨，水浸泡，放置到4℃冰箱中，浸泡放置6小時。

3.浸泡6小時後，將浸泡的水濾幹，玉米碴和小豆倒入鍋中加700ml水。

4.蓋上鍋蓋，選擇粥的功能燉煮2小時。

5.煮好後開鍋加入白砂糖用勺子攪拌均勻。

6.盛出，即可。

1. 是需要用到糯米和玉米粉，口感粘稠，味道香甜可口。
2. 糯米和玉米粉的比例需要掌握好，一般是糯米和玉米粉的比例為3:1。
在糯米和玉米粉混合後，需要加入適量的水，攪拌均勻，然後放入鍋中煮熟即可。
3. 如果想要增加粘稠度和口感，可以在煮熟的粥中加入適量的糖和椰漿。
同時，還可以加入一些水果或者果乾作為點綴，增加口感和營養。