花生有霉味可以用清水去味。如果是剛從地里摘回來的花生上面還帶著泥土。在沒有被太Sunny直接照射，那麼這樣的花生就很好保存了，我們只需要將新鮮的花生摘下來放進罈子裡，然後將罈子密封放到陰涼通風處即可。這樣做的好處是不需要將花生表皮的泥土去除，並且能夠最大程度保存花生的原汁原味新鮮感。

有霉味不能吃 ，直接丟掉

花生碎是一種堅果類的食物，它的脂肪含量和油脂含量都十分的高，吃起來也是很香的，不過需要注意的是，花生如果存儲不當，或者是存儲的時間太久的話，有可能會返潮，這樣花生就會變得不脆了

花生碎有霉味要咋辦

家中的花生如果發霉，可以觀看其外表，如果只是外皮有點發霉，一定要及時將發霉的花生挑揀出來丟棄，然後將剩下的花生米放在太陽下進行曬制，然後及時保存，還是可以食用的。

　　但是如果是花生米發生黴變則就不能食用了，最好直接丟棄，如果覺得扔掉可惜，可以將其作為花肥使用。

因為花生一旦發霉，就會產生一種毒素，叫做黃麴黴素，而黃麴黴素是一種致癌物質，它對於身體的傷害極大，如果一次性攝入過多，還會危害人們的生命

花生有點霉味只能扔掉。有霉味的花生含有黃麴黴素，黃麴黴素是一致癌物，任何有霉味的食物都是不能吃的，一定要及時扔掉，否則會對身體，造成極大危害。

花生碎如果有了霉味，是不可以吃的，我們吃了有霉味的花生碎會吸入大量的黃麴黴素，吃下去以後一定會埋下隱患，所以直接把它扔掉

1、看外殼。好花生的外殼是黃色或白色的，殼上的紋路很清晰；一般花生外殼看起來略微暗淡；黴變花生外殼則會泛黑。

2、看花生仁。將花生剝開，好花生的果仁顏色分布均勻，果仁很飽滿，形態完整，大小均勻；一般花生的果仁顏色較深，果仁有大有小；黴變花生呈黃褐色或黑褐色，果仁會發軟。

3、嘗味道。好花生吃起來又香又甜；有苦味的、酸敗味的、霉味的、辣味的，都是變質花生。一旦吃到壞花生，應該趕緊吐出來並且及時漱口，千萬別嚥下，以免危害健康。

花生的好處雖然多，一旦發霉就會變成毒藥。發霉的花生含有黃麴黴毒素，吃後輕則發燒、嘔吐、食慾不振；重則危及生命。此外，黃麴黴毒素還有強大的致癌力。