1 根據麵粉和酵母的比例，需要放入適量的酵母。
2 一般情況下，麵粉與酵母的比例是1:0.02-0.03，即800克麵粉需要放入16-24克酵母。
3 酵母的加入量也會受到其他因素的影響，比如溫度、發酵時間等，需要根據實際情況進行調整。

8克酵母粉。800克麵粉放在盆中加入8克酵母粉，翻拌均勻。用400克不燙手的溫水和麵，等面發至兩倍大的時候揉麵排氣，放置一邊再醒發一次。然後揉成光滑的麵團，分成劑子，做成饅頭生胚，就可以蒸饅頭了。

800克麵粉應該放8克發酵粉。

麵粉與發酵粉的比例是100：1，發酵粉是一種複合添加劑，[1]主要用作面製品和膨化食品的生產。發酵粉中含有許多物質，主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸。通常是碳酸鹽和固態酸的化合物。當碳酸鹽與水和酸接觸時，離解成幾種物質。這個過程中，二氧化碳釋放，但不產生風味物質。因此產品的味道不會受到影響。

8克。800克玉米麵放8克酵母。玉米麵和酵母的比例應該是100比1，即100克的玉米麵應該加1克的酵母，那麼800克的玉米麵應該加入8克酵母。

1 需要放入適量的酵母，具體的用量需要根據麵粉的種類和使用方法來確定。
2 酵母是一種微生物，可以通過發酵作用讓麵團膨脹發酵，提高麵包的口感和養分成分。
3 根據一般的經驗，每500克麵粉需要放入1克酵母左右，因此800克麵粉需要放入約1.6克酵母，但是具體用量還需要根據實際情況進行調整。

放3到5克酵母。但在和麵的時候要用30度左右的溫水，這樣呢，即使你的酵母放的量不夠，面也會自己發酵起來的。如果放在溫度在20度左右的室溫下。發酵那更是沒有問題的。所以酵母放多少不重要。只要溫度夠。發酵就容易了。

800克麵粉需要放4～8克酵母。

發麵的時候酵母和麵粉的比例是1：100，但是這個數值也不是絕對的。如果你發酵的溫度比較高可以少放一些，如果發酵溫度比較低就多放一些。

5－10克酵母。發麵時麵粉和酵母粉是有一定比例的，一般是100比1，即100克麵粉放1克酵母粉，800克麵粉放8克左右即可，如果想讓麵粉儘快發酵放10克酵母也可以。