主料

提子吐司麵包400g，梅林火腿罐頭一盒

步驟

1.準備好食材。

2.火腿午餐肉罐頭倒出肉，切成四等份。

3.把火腿午餐肉放入微波爐。

4.高火叮3分鐘。

5.取吐司一片放在盤子裡。

6.取火腿午餐肉一片放在吐司上。

7.再取一片吐司合上。

8.火腿罐頭三明治就做好了。

蒜香午餐肉的做法步驟

1.豬肉打碎，愛吃顆粒感的，可以控制機器時間

2.蒜切蓉（越細越好），加調味料與肉糜拌勻

3.麵粉，澱粉，雞蛋和水混合攪拌至無顆粒感

4.分次將液體放入肉糜中用筷子攪圈

5.直到攪出勁，攪起來困難，放入刷過油的容器，刷油為了防粘便於取出

6.鋪一層肉糜，碾壓一次，否則成品有空洞。多次加入容器，多次壓實。最表面掛光滑些。

7.蓋上錫紙放蒸鍋，防止水滴

8.大火蒸30分鐘

9.揭開錫紙，蒜香四溢。晾晾後放入冰箱冷藏2小時定型，切片即可

主料：

瘦豬肉適量

胡蘿蔔1/4根

雞蛋2個

輔料：

生薑適量

蒜蓉適量

配料：

鹽適量

糖適量

料酒適量

胡椒粉適量

白胡椒粉適量

雞精適量

澱粉適量

做法：

1. 瘦豬肉剁成餡

2. 生薑去皮，剁碎了和蒜蓉混在一起

3. 胡蘿蔔剁碎

4. 剁碎的生薑、蒜蓉、胡蘿蔔放在豬肉餡上面繼續剁

5. 加入調料用筷子順著一個方向攪拌

6. 再加入雞蛋清，澱粉和一點水，將肉泥攪拌均勻

7. 紗布先用水打溼，手也用水打溼，將一半肉泥放到紗布上，做一下整形，多拍打幾下可以把裡面的空氣排除掉

8. 用紗布包的緊一點

9. 上鍋大火蒸25分鐘左右

10. 把紗布拆掉，先一面塗上蛋黃，上鍋蒸熟在換面

11. 出鍋放涼切片

打開一罐梅林午餐肉罐頭，切寬片，一盒可以切六大塊。起鍋倒油，放入六七瓣蒜瓣打成蒜末。然後放入六大塊午餐肉炸兩面，微黃就行。

以下是蒜香午餐肉的家常做法：

所需材料：

- 午餐肉一罐

- 大蒜適量

- 生薑適量

- 青椒半個（可選）

- 鹽、糖、生抽、老抽各適量

步驟：

1. 將午餐肉切成小塊，大蒜和生薑切末備用。

2. 熱鍋涼油，加入大蒜和生薑爆香。

3. 加入午餐肉翻炒至微黃色。

4. 加入青椒繼續翻炒，直到青椒變軟。

5. 加入鹽、糖、生抽和老抽調味，根據口味調整份量即可。

溫馨提示：

1. 可以根據自己的口味添加其他喜歡的配菜。例如洋蔥丁等都可以增加風味。

2. 要注意火候掌握好，不要讓午餐肉過於焦黑或者太嫩。