桑葉，中藥名，是桑科植物桑的乾燥葉，是蠶的日常食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等，中國南北各地廣泛種植桑樹，桑葉產量豐富，桑葉提取物脫氧野尻黴素與葛根提取類黃酮物質結合形成一種新物質——洗胰清糖素，適合用於治降血糖、血脂、抗炎等作用。完整葉片呈或寬卵形，長約15厘米，寬約10厘米，葉柄長約4厘米，葉片基部心臟形，頂端微尖，邊緣有鋸齒，葉脈密生白柔毛。老葉較厚黃綠色。嫩葉較薄，暗綠色。質脆易，握之扎手。氣淡，味微苦澀。藥用一般認為霜後採者質佳。

桑葉的功效：疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。1、疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。2、清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。3、清肺潤燥∶用於肺熱燥咳：本品苦寒清洩肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯;重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。

桑葚泡酒肯定需要洗一下。桑葚泡酒洗一下，可以去除泥土、蟲卵等雜質，如果不洗用來泡酒，很有可能會對身體造成傷害。所以為了身體健康著想，也是需要清洗一下的。

需要。

桑葚中含有豐富的營養成分，所以其在生長的過程中容易招來蟲子，我們在泡酒前要對桑葚進行清洗。同時桑葚的表面的一顆顆小果肉中間很容易藏有灰塵、細菌或者是其他微生物。如果泡酒前不清洗的話容易對酒造成汙染，食用後會有損健康。

桑葚泡酒一定要清洗，但時間不能過長。桑葚成熟後含糖量高，很容易招來昆蟲，而昆蟲攜帶大量的病毒，細菌，寄生蟲；另外桑樹容易患病害，常用農藥。

所以桑葚泡酒最好先清水浸泡10分鐘，除去其中有害物質，再撈出晾乾，泡酒就可以了，營養豐富。浸泡時間過長，會喪失許多營養物質如醣類，氨基酸，維生素等。

需要

1.

桑葚泡酒通常需要清洗,能夠去除上面的一些灰塵或者是細菌。

2.

桑葚通常屬於一種比較常見的水果,在生長的過程中會接觸到空氣,桑葚上面很有可能會附著很多的灰塵,而且也有可能會有細菌以及寄生蟲,如果不清洗可能會影響到泡酒的效果,而且也有可能會容易引起細菌感染,因此在使用桑葚泡酒的時候需要徹底的清洗乾淨,能夠減少不良的情況。

泡桑椹酒需要清洗。桑椹椹果表面可能會有雜質或細菌，所以在泡酒之前需要清洗乾淨。可以使用溫水清洗，將桑椹椹果放入清水中，加入適量的鹽，用手輕輕搓洗，直到表面的雜質和細菌清洗乾淨。

最後，將桑椹椹果晾乾，放入泡酒容器中，加入適量的白酒，密封浸泡一段時間即可。