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1 # 圖圖美兔兔
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2 # 紫藤花開909
可以。
木糖醇原產於芬蘭,是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑#在自然界中,木糖醇的分佈範圍很廣,廣泛存在於各種水果、蔬菜、穀類之中,但含量很低。商品木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農業作物進行深加工而製得的,是一種天然、健康的甜味劑,對於人們的身體來說,木糖醇也不是一種“舶來品”,它本就是人們身體正常醣類代謝的中間體。
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3 # 凌晨還沒睡kun
不可以,要不然做的不好吃。
木糖醇和糖的分解代謝方式的不同,所以如果要使用木糖醇代替糖的話,只能用在餅乾、蛋糕之類的無酵母配方中;如果有酵母的配方,由於木糖醇無法提供酵母菌營養和生長環境,所以會導致酵母不發酵,因此不能替代糖在含酵母配方中的作用。
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4 # 用戶734086023872894
沒有意義,麵包中所使用的糖,實際上並不是用來增加甜味的而是調節麵團筋力,為酵母提供養分的,并兼有增加麵包表皮色澤德的作用,而木糖醇只有甜味作用,其他作用並不具備。
以下糖都挺好吃:棉花糖。 水晶糖。麥芽糖。口香糖。泡泡糖。跳跳糖。 葡萄糖。草莓糖。奶糖。喜糖。 哨子糖,朱古力奶糖,阿爾卑斯奶糖,鮮奶椰子糖,咖啡椰子糖,原味椰子糖,波板糖,檸檬牛奶棒棒糖,草莓酸奶棒棒糖,紅糖,白糖,烏龍茶糖,綠茶糖,花生糖,橡皮糖,木糖醇,什錦糖,太妃糖,爆炸糖 ,旺仔QQ糖,砂糖,沙糖橘,香口軟糖,酥糖,果汁糖,清涼糖,薄荷糖,綠箭口香糖,黃箭口香糖,白箭口香糖,益達口香糖,桂花糖糕