1、檸檬水保鮮存放

想要延長新鮮櫻桃的保存時間的話，可以試著用檸檬水浸泡一下。因為檸檬水中含有豐富的維生素C，能夠很好的消除抑制櫻桃表面的細菌，減緩櫻桃腐爛的速度。

所以在保存新鮮櫻桃之前，可以將櫻桃放在檸檬水中浸泡五分鐘，之後就可以再保存在2～5℃的冰箱中冷藏，不僅可以保持五天不變質，口味也不會變。

2、斷季保鮮存放

這種方法需要一個恆溫冷庫或者是冰窖，所以有很大的局限性。想要將櫻桃保存時間更久，就需要將櫻桃保存在冷庫中。

將櫻桃裝箱然後在各個縫隙處塞滿碎冰，然後在箱底用冰磚墊底，最後再用稻草將箱頂覆蓋住，這樣就可以保存兩個月以上。

3、煮熟保存法

如果你不用吃新鮮的櫻桃的話，可以試一下煮熟櫻桃後保存，也就是制作櫻桃湯。將櫻桃放入水中溫火煮半個小時，然後加入適量的白糖，甜度根據你自己的口味定。調勻之後再次煮開就行了。這樣被煮熟的櫻桃更容易保存，而且還可以喝到櫻桃湯噢!

4、櫻桃酒保存

喜歡酒的朋友還可以利用櫻桃製作出櫻桃酒，此事需要準備高質量的米酒，然後將櫻桃清洗乾淨濾掉水分，最後放入米酒中浸泡即可。這樣櫻桃就不會變質了，還能得到口感更好的米酒。

冷藏是一種讓櫻桃保鮮的可靠方法，但是在冷藏櫻桃的過程中，盡量不要用密閉性的包裝來封存，比如包裝盒、塑料袋、保鮮膜等，在冷藏保存櫻桃前，不要把櫻桃果梗去掉，以免腐爛，同時在移動時要輕拿輕放，以免表皮損壞，影響保存時間。

櫻桃的儲存方法

1.第一種方法室溫保存：將櫻桃放於陰涼且乾燥通風處，一般可保存3-5天左右。低溫冷藏：將櫻桃封好保鮮膜放入冰箱冷藏室，控制溫度在0-3℃，相對溼度90%左右，一般可保存25天左右。

2.第二種方法是最常見的，也是小朋友們最愛吃的，就是做成櫻桃醬，做櫻桃醬對新鮮度沒有太高的要求，因為它需要經過高溫煮制，完全可以選擇自己吃不完剩下的來做，需要先把櫻桃清洗乾淨，完後用小刀將果肉、果核分離，放在容器裡備用。

步驟/方式1

避光通風保存

保存櫻桃時可用網狀的袋子將櫻桃裝起來，然後掛在通風、陰涼、乾燥的環境下保存，這樣不會影響櫻桃的口感，不過只能保存2-4天左右，短時間內要儘快將櫻桃吃完。

步驟/方式2

冰箱冷藏

櫻桃最常見的保存方法就是放在冰箱內冷藏，直接放在冰箱內，提供5℃左右的環境即可，這樣能保存5到7天的時間。注意，保存之前不要清洗，一旦清洗會縮短保鮮時間，等食用的時候再清洗乾淨。

步驟/方式3

檸檬汁浸泡

保存櫻桃的時候還可用檸檬汁浸泡。先將櫻桃清洗乾淨，等水分晾乾之後將其放在檸檬汁裡面浸泡，大概浸泡5分鐘後撈出來瀝乾水分，再放入到保鮮盒裡面，放在冰箱裡冷藏，這樣可延長保鮮時間，大概可保鮮10-12天左右，且這樣保存的櫻桃口感也不會受到影響。