食材用料

紅薯 1個

紫薯 1個

蔓越莓幹 15克

核桃仁 20克

白糖 20克相剋食物

黃油 20克

芝士碎 150克

純牛奶 適量

芝士焗雙薯（空氣炸鍋）的做法

1.把雙薯去皮洗淨 切片放蒸鍋冷水蒸熟 （約10分鐘）

2.準備好所需食材

3.蒸熟的紅紫薯分別夾到容器中，稱熱加入黃油、白糖攪拌

4.加入蔓越莓幹 倒入適量得牛奶攪拌

5.加入適量的芝士碎攪拌均勻

6.把攪拌好的紅紫薯用勺子儈入304不鏽鋼容器中

7.撒上一層芝士碎

8.把剩餘的紅紫薯加入，抹均勻

9.把剩餘的芝士碎全部撒上，上面放些核桃仁

10.空氣炸鍋180℃預熱5分鐘後把做好的芝士焗薯放進去，180℃烤15分鐘即可

11.出鍋咯

用料

紫薯 3個

奶酪芝士 2片

煉乳 適量

蛋撻皮 12個

蛋黃（用作蛋黃液） 1個

白芝麻 適量

紫薯蛋撻（空氣炸鍋版）的做法步驟

步驟 1

紫薯洗乾淨蒸熟，取出用勺子壓爛，然後加入煉乳攪拌均勻（甜度在這個時候調整），把芝士包進去。

步驟 2

蛋撻解凍，底託去掉（盡量別弄爛了，等會用來裝紫薯酥），把包了芝士的紫薯球包起來，放進蛋撻底託。

步驟 3

刷上一層蛋黃液，撒點芝麻

步驟 4

空氣炸鍋180℃預熱5分鐘，把紫薯酥放進去，繼續180℃ 15分鐘，出鍋

以下是紫薯芝士空氣炸鍋的做法：

所需材料：

- 紫薯 300克

- 芝士 100克

- 雞蛋 1個

- 玉米澱粉 適量

- 麵包糠 適量

做法：

1. 將紫薯去皮切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟備用。

2. 將蒸好的紫薯搗成泥，加入雞蛋和適量玉米澱粉，攪拌均勻。

3. 將芝士切成小塊備用。

4. 用手將薯泥包上一塊芝士，搓成小球狀。

5. 將做好的球在麵包糠中裹上一層。

6. 將包好的球入空氣炸鍋中，預熱10分鐘至180度。

7. 將球放入空氣炸鍋中炸5分鐘左右，直至表面呈金黃色即可撈出。

這樣做出來的紫薯芝士球口感酥脆，外層麵包糠香脆，內層紫薯和芝士口感濃郁，非常美味。如果您喜歡更健康一些的飲食，也可以嘗試將球放入烤箱中烤制，同樣可以達到類似的口感效果。

準備紫薯 蒸熟 壓成泥,可加入牛奶 紫薯泥 放入錫紙盒 加上馬蘇里拉奶酪 小番茄點綴,放入空氣炸鍋,180度,15分鐘左右 完成啦