回覆列表
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1 # xx閒人xx
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2 # 長沙吃喝玩樂團
拿鐵 香草拿鐵 榛果拿鐵 焦糖拿鐵都適合拉花。卡布不行,卡布需要厚奶泡就不行
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3 # Jimmy3858
拿鐵比較適合因為牛佔了3/2可以把杯子侵斜慢慢到入牛奶在表面上移動出所想要的圖案
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4 # 可愛的圓圓
是奶泡壺,咖啡機和拉花筆。
奶泡壺是制作奶泡的必備工具,咖啡機則是制作咖啡的必備工具。
而要制作拉花需要使用拉花筆,通過手腕的上下運動在奶泡上繪製出各種花紋。
除了這些基本的工具之外,還有一些輔助工具可以提昇拉花的效果,比如溫度計可以幫助調整奶泡的溫度,拉花模具可以讓拉花更加規整美觀。
此外,對於初學者來說,還需要不斷的練習和不斷地嘗試,才能掌握拉花的技巧和更多的圖案。 -
5 # 值得等的人
必備器具和材料
1、咖啡豆和咖啡機
咖啡拉花,自然需要咖啡。要制作latte art,要使用特濃咖啡,咖啡可以是意式咖啡機做出來,沒有的話也可以用摩卡壺做出來。
咖啡品牌策劃小知識——咖啡拉花方式及使用工具
2. 磨豆機
要咖啡新鮮,豆一定要現磨,用意式咖啡機的話,磨豆機不妨買部好一點的,磨豆機是耐用品,隨時長命過幾部咖啡機,用磨卡壺的話,手搖磨豆機己經很足夠,而且適用於其他衝煮方式。
咖啡品牌策劃小知識——咖啡拉花方式及使用工具
3. 奶泡
打奶泡可以有三種方法:
A、意式咖啡機的蒸氣
B、奶泡壺
C、打奶棒
咖啡品牌策劃小知識——咖啡拉花方式及使用工具
4. 拉花壺
還有就是拉花壺,根據每部咖啡機的蒸氣壓力和每次製作的份量,自行選擇不同的大小,一般用0.3L/0.35L或者0.6L的壺都OK。
咖啡品牌策劃小知識——咖啡拉花方式及使用工具
5、工具組合
想要進行咖啡拉花,可以選擇以下幾種工具組合
A、電動磨豆機+咖啡機+拉花壺
B、電動/手搖磨豆機+摩卡壺+奶泡壺+拉花奶壺
C、電動/手搖磨豆機+摩卡壺+打奶棒+拉花奶壺
一般拉花都是拿鐵啊,澳白,短笛之類,好的濃縮加上打好的奶泡,努力練就行了