各位有沒有看過關於印度人做飯的視頻，沒都沒看過，那你可就out了，這麼大開眼界的事情，你居然還不知道？廢話少說，細心的朋友們會發現印度人做飯都是在外面做飯，大家很奇怪，難道他們沒有廚房嗎？如果天降大雨，一頓飯就真的泡湯了，忙活一天飯都吃不上了，問這個問題的小夥伴一定對印度不了解。

在印度，根本很少下雨、準確的說是下雨的次數太少了！尤其是大暴雨，如果你遇上了，就偷著樂吧，不知道下一次下暴雨會是什麼時候了！相對於暴雨帶來的快樂而言，一頓飯泡湯也不算什麼了！ 那麼回歸正題，這印度人是建不起廚房嗎？ 絕對不是這樣，雖說印度住房條件比較差，但是國土面積可不小，每家每戶建造個廚房還是綽綽有餘的，既然有廚房面積，他們為啥不在廚房裡做飯呢？ 因為呀，印度太熱了 太熱是什麼感覺呢？現在咱們國內氣溫都是35度以上，個別城市已經達到了40度感覺自己就是一個奔跑的餡兒餅，隨時有可能烤熟了！可是40度在印度，那簡直就是太爽了！在夏季印度白天平均溫度在40度左右。其中有3-4個小時會達到50度以上。印度一年中絕大多數都很熱，你再在房間點火做飯就會更熱。如果一不小心，你的衣服可能會自燃！ 廚房還比外面高出幾度，在廚房裡做飯，一不小心就容易鬧出人命。而且廚房裡的通風並不是特別好，油煙還經常嗆到人，引起中暑，休克等等癥狀。而且因為天氣，吃涼一點的食物可能更舒服，在外面做完飯涼的也比較快，在外面吃也通風，用手抓食物也許是對神靈賜予食物的感恩，但不管怎麼講帶湯水的食物也能用手去抓也是一種技能吧！ 當然也並不是所有的印度人都在外面做飯，印度城市的人口密度很大，有錢的印度人都有別墅，後花園，帶有空調的高檔住宅。在外面做飯的肯定是經濟狀況比較差的階層 一類是流浪家庭，他們廚房都沒有，只能在室外；第二，來城市務工的家庭，尤其是在工地上工作的農民工；第三，貧民窟裡的家庭。我沒怎麼去過印度農村，所以不清楚那裡的狀況何如。印度的建築工人，和中國不大一樣。包工頭不會搭個鐵皮的簡易宿舍，工人需要自己解決。他們一般就是在建築工地邊，用空心磚搭一個四五平方米的房子，只夠容身，根本沒有做飯的空間。而且，這房子沒有窗戶，要在裡面做飯，會煙熏火燎。貧民窟的有些家庭，也會做同樣的選擇。原因有二，燃料很貴，印度絕大部分家庭用罐裝液化氣，每罐進四十元人民幣，有的家庭確實消費不起，所以就只能燒木材。木材的問題就是煙太大，不適合在室內做。由於印度氣候太熱，他們坐火車都是掛在車廂外面兜風。所以做飯吃在室外，既能在公眾取水的自來水點取水方便，又可通風，避免做飯時的熱氣煙氣排放不暢 再來看看印度的特色 說到印度美食，在華人的印象中就一個字----咖喱。恭喜你，答錯了，正確答案是：各種咖喱。地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料製成，由於用料重，又沒有椰漿來減輕辣味，所以正宗的印度咖喱很辣，味道很重。實際上，印度的咖喱常見的做法可能有幾十種，而且每一種都是不同的名字，黃的，白的，綠的各種顏色的咖喱做成糊狀，一般人短時間內很難適應。印度的咖喱是由各種各樣的蔬菜、香料混合而成，據說排列組合起來是無窮無盡滴，所以咖喱是吃不盡的。但是最有名的好像就那幾種組合。但是，注意，這種東西在廚房裡做的時候，如果沒有好的通風口，你可能會演變為地道戰毒煙！是那種很濃很濃的洋蔥汁加咖喱餿了的味道，他們的廚具都是油膩膩髒兮兮的。他們有個烙餅的鐵鍋，從來沒見他們洗過，看不出原來的顏色，煮咖喱的鍋四周都是黃色的流動形狀！！主食一般是一種無味的小圓餅，再上一級有饢，呃……裡面放一些黃油啦洋蔥啦的稍大的麵餅。再上一級有放了孜然的米飯，此外南印度還有一些“直徑30厘米的脆煎餅”之類的怪食品。反正你只要記住，他們口味重！不是辣，就特別甜，而且重油重鹽，很不健康，很少吃肉，偶爾有羊肉或雞肉。這些東西，都在廚房裡搞，你覺得沒有抽油煙機你受得了那味道嗎？ 如果你有幸去到印度，一定要體驗一下印度的生活 我相信你一定會無比懷念自己家鄉的味道 光是看了這美食我就服了 看完這些，你想去印度體驗一下做飯的感覺嗎？