陰雨天曬筍乾不太理想，但可以通過一些方法加速晒乾。
方法可以加速曬筍乾，但並不能確保快速晒乾。
陰雨天氣溼度大，Sunny不足，筍乾晾曬時間會更長。
然而，可以通過一些方法來加速筍乾，如使用烘乾機、在家中使用加溼器或空氣循環器來控制室內溫度和溼度，使筍乾能夠在更短的時間內晒乾。
如果想要在較短時間內晾曬筍乾，可以考慮選擇晴天進行晾曬，同時注意控制晒乾時間，以免太陽過於猛烈導致筍乾品質下降。
另外，選擇水份較少的厚筍來晒乾可能會更容易成功。

陰雨天晾曬筍乾比較困難，但可以通過以下方法加速乾燥：使用電烤箱或風乾機可以幫助陰雨天更快地晒乾筍乾。
電烤箱或風乾機可以控制溫度和溼度，提高空氣流通性，從而加速乾燥過程。
如果沒有電烤箱或風乾機，可以在室內設置乾燥區域，並使用電風扇、加溼器等工具，調整室內溫度和溼度，幫助乾燥。
同時，可選擇瘦身筍或更小的筍進行晾曬，減少其含水量，更易於乾燥。
在讓筍乾晒乾之前，先將筍切成小段，以便加速乾燥。
此外，如果預計出現連續多天的陰雨天氣，可以提前做好筍乾乾燥工作，以免影響到正常生產。

陰雨天氣,曬筍乾可能會比較緩慢。以下是一些曬筍乾的建議:

1. 選擇晴天:在陰雨天氣前,可以選擇在晴天曬筍乾,這樣可以提高筍乾的品質。

2. 搭建曬衣架:可以使用曬衣架來曬筍乾,這樣可以防止筍乾被雨水淋溼。

3. 用遮陽傘:可以使用遮陽傘來遮擋Sunny,使筍乾不會直接受到太陽的照射。

4. 覆蓋報紙:在筍乾表面覆蓋一層報紙,可以吸收雨水和保持筍乾乾燥。

5. 注意安全:在曬筍乾時,要注意安全,避免筍乾被太陽直射或被風吹走。

通過以上措施,可以讓曬筍乾的速度加快,並提高筍乾的品質。

步驟1

野竹筍剝掉筍殼，根部老的部分切掉，盡量不要摘成小段。10斤帶殼的竹筍，剝完筍殼就只有這些了

步驟 2

燒一鍋熱開水，加一大勺鹽煮到融化

步驟 3

竹筍放入燒開水的鍋裡，一次放不完的話，可以分2次焯水

步驟 4

竹筍大火煮開再煮上3-5分鐘。竹筍裡含有草酸，一定要焯水再吃，這樣可以去掉竹筍中大部分的草酸，吃起來更健康

步驟 5

焯過水的竹筍撈出來過涼水，浸泡上半個小時，

竹筍瀝一下水分，大根一些的對半切開。

步驟6
竹筍放到晾網上，曬2天就差不多了，中途要記得翻面。沒有晾網可以把竹筍放在乾淨的桌子上晒乾。剪成小段用保鮮袋裝起來，放冰箱冷凍保存，避免受潮發霉

自己曬竹筍乾怎麼曬 ？

要把新鮮的筍子挖回來，把筍皮剝乾淨，然後切成一片一片的 ，飯鍋裡煮開煮透，然後再把切好的筍片放在竹編的框裡晒乾就變成筍乾了 ，一定要在大太陽的時候 一次性晒乾 ，如果沒有太陽就放桶裡多漂幾天，勤換水就好了

回答：竹筍剝殼，去老根，洗淨，剖開兩半。上鍋煮，放入適量的鹽，然後煮至20分鐘熟透，煮好後過涼水，放在太陽底下曬成幹，曬到淡黃色的筍乾表面泛著一層白鹽，質地乾硬即可。但要注意竹筍必須煮透，否則曬的過程中會繼續老化，影響口感。曬好後密封保存。

筍尖幹曬制方法簡單歸納為：“洗、煮、曬”。具體操作如下；

1、首先要把竹筍進行去殼、洗淨，再對半切開冷水下鍋。

2、然後放入適量的食鹽，再蓋上鍋蓋煮20分鐘。

3、時間到，把煮好的竹筍，取出來放涼。

4、然後把竹筍切成薄片，攤開擺放在蓋簾上，接著拿出去爆曬，天氣晴朗，Sunny充足，一天就曬好了。

如果天氣不好的時候，當然連續陰天這種情況還是很少出現的，也可以借助烤箱的力量，調到適宜溫度用烤箱將筍烤乾，注意調低溫度，時間上的話一小時就可以了，然後再拿出去讓它慢慢的自然晾乾



筍尖是筍最嫩的部位。首先把剝好的筍尖用清水稍微沖洗一遍瀝乾備用，在鍋中加入適量的水大火燒開，倒入筍尖，用筷子和鍋鏟將筍尖不停翻煮，直到筍尖變軟。

再準備一盆涼水，用漏勺把筍尖撈起放入涼水浸泡半小時，加入適量食用鹽。過半小時後就可以把筍尖拿出來晾曬了，經過2-3天就成了筍尖幹。

1把竹筍買回家以後就開始剝筍殼吧。拿來一把菜刀，在筍上切上一道口子，這樣剝筍殼就容易多了。

2把剝好的竹筍削去老皮，放在清水裡沖洗乾淨，就可以切筍片了。先對半刨開，再切成薄薄的筍片。

3把筍片放入大鍋裡，再加點洗乾淨的霉乾菜，加入清水沒過筍片，然後就可以開始煮了。大火燒開後，那誘人的香味便撲鼻而來。水開後再煮5～6分鐘，把筍片煮熟後，撒上一匙味精，攪拌一下，然後蓋上鍋蓋燜30分鐘左右。

4撈出筍片，瀝淨水分後就可以拿到外面曬了。