用料

　　細砂糖25克、牛奶80克、淡奶油110克、煉奶15克、蛋黃2個、低筋麵粉7克、芒果1個、葡式蛋撻皮6個。

　　芒果葡式蛋撻【意泰蒸烤箱】的做法

　　1、細砂糖、牛奶、淡奶油、煉奶混合一起，電磁爐上小火煮至糖融化。

　　2、涼一下，慢慢重新加入蛋黃中攪均，低粉也過篩重新加入慢慢攪均芒果葡式蛋撻

　　3、蛋撻液過濾器兩遍芒果葡式蛋撻

　　4、將蛋撻液過篩入量杯中，再倒入蛋撻皮中芒果葡式蛋撻

　　5、送入蒸意泰蒸烤箱自由選擇純烤220度15分鐘來烘培這個芒果葡式蛋撻

　　6、芒果切小粒粒，鋪在蛋撻上即可

1.原料備用。

2.芒果洗淨，從中間切開。

3.用刀在果肉上，劃十字刀，然後用手推起。

4.用刀取下果肉，放入撻皮內。

5.果肉平均的放入所有的撻皮內。

6.淡奶油，牛奶，糖，煉乳倒入金屬容器內。

7.一邊加熱，一邊攪拌，至糖完全融化。

8.放涼的撻水，放入兩個蛋黃。

9.篩入低粉。

10.攪拌均勻。

11.撻水過篩，倒入撻皮內，8-9分滿。

烤箱預熱220度，20分鐘，倒數第二層烤好即可。

芒果蛋撻是一款口感細膩、香甜可口的小點心。下面是一份簡單易學的芒果蛋撻做法：

所需材料：

- 蛋黃 3個

- 細砂糖 50克

- 牛奶 200毫升

- 動物性鮮奶油 150克

- 香草精 適量

- 芒果 1個

- 撻皮 6個

步驟：

1. 將蛋黃和細砂糖混合，攪拌均勻後加入牛奶和動物性鮮奶油，繼續攪拌至完全混合。

2. 加入適量的香草精或者其他調味品，根據個人口味進行調整。

3. 將撻皮放在模子中，倒入蛋奶液，烤箱預熱至180度，將蛋撻放入烤箱中烘烤15-20分鐘。

4. 烤好後取出蛋撻，待其冷卻後再從模子中取出。

5. 芒果切成小塊備用，將芒果塊鋪在蛋撻上即可。