葉子好：裙帶菜有葉子還有庚子，因為葉子較薄不論是打湯或者涼拌，都很入味和容易煮熟，但是庚子因為較粗大，難煮熟也不入味，所以還是葉子好。

裙帶菜梗和葉當然是葉更好，裙帶菜富含多種營養成分，特別是富含豐富的粗蛋白質，它的含量甚至高過海帶的含量，此外，裙帶菜還含有多種維生素和各類營養物質，比如說氨基酸，鈣，碘，維生素等。

值得一提的是裙帶菜的鈣含量超級豐富，甚至是補鈣佳品，牛奶的十倍。而且其他方面的營養物質含量也非常給力，像它的含鐵量就是二十幾斤的菠菜，蛋白質含量是海參的一點五倍，維生素C含量相當於一點五今的胡蘿蔔等等，這些豐富的營養物質對小孩來說，有利於促進他們的骨骼生長，對女性也同樣具有美容顏養，保護皮膚，延緩衰老，是非常不錯的水產品之一。

庚子好

裙帶菜庚子和葉當然是中庚子有營養,裙帶菜富含多種營養成分,特別是富含豐富的粗蛋白質,它的含量甚至高過海帶的含量,此外,裙帶菜還含有多種維生素和各類營養物質,比如說氨基酸,鈣,碘,維生素等

裙帶菜還是葉子好

裙帶菜肯定是葉好吃，因為葉片更薄吃起來爽滑可口。一般我們會選擇把裙帶菜涼拌或者涮火鍋吃，裙帶菜裡面含有豐富的鈣和鐵 麟等適合各種人群食用。正是由於它作法簡單且營養豐富所以常常出現在我們的餐桌上。裙帶葉薄而輕，下鍋只需要翻幾下便可撈出食用。