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1 # 謙謙君子FQ
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2 # 雙猴123
不需要泡幾天,糯米泡上四個小時以上就夠了。又到了端午佳節,家家戶戶包粽子。包粽子之前,必須將糯米洗淨放入水中泡上四個小時以上,使米的質地鬆軟,即可。
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3 # 用戶3009501733727
通常情況下,粽葉需要提前泡發1-2天,粽子的糯米需要提前泡發4-6小時,或者想要更加軟糯的口感可以提前泡發一整天,這樣粽子包起來會更加容易。
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4 # 不離不棄[耶]
粽子是端午節傳統食品之一,其制作需要提前將粽葉泡發軟化。一般來說,粽葉泡軟需要1-2天的時間,具體時間取決於粽葉的硬度和厚度。
具體的泡發方法:
1. 先將乾淨的粽葉洗淨,放入一個大的盆子中。
2. 加入足夠的清水,將粽葉浸泡在水中,待其充分吸水變軟,一般需要1-2天的時間。
3. 每隔一段時間,可以輕輕拍打粽葉,幫助其吸收水分。
4. 等待粽葉變軟後,將其撈出,清洗乾淨,備用。
泡發的時間不宜過長,否則粽葉會過軟,容易破裂。如果時間過長,可以將泡發好的粽葉放入保鮮袋中,放入冰箱保存,以免變質。
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5 # 靈靈兒2023
粽子泡製的時間因制作方法不同而有所不同,具體而言,根據傳統粽子制作方法和現代化制作技巧,答案如下:1.傳統粽子需要提前充分泡發乾粽葉,時間一般為2-3天,然後在開水中焯燙,再加入香料和米,裹入粽葉中,再用繩子綁好,再次沸水煮至熟,總計需要7-8個小時左右,時間比較長。
2.而現代化的粽子制作過程中,主要是使用電壓力鍋或微波爐等快速烹飪設備,更加快捷省時,一般只需要將粽子泡發1-2個小時即可,時間相對短暫。
總的來說,用傳統方式制作粽子較為耗時,制作時間較長,而現代化技巧則可以減少時間,提高制作效率,自由支配時間比較靈活。 -
6 # 樓上
粽子需要泡半天以上才可以包。
1.因為在泡製的過程中,粽葉需要軟化,才能順利包裹。
而粽子需要泡至少半天以上才能達到軟化的效果。
2.此外,泡製粽子的時間也視粽子的大小、硬度而定,有的情況下需要泡1天以上,以確保粽子充分軟化,口感和品質更加出色。 -
7 # 用戶3743114362224
1. 粽子泡製時間因個人喜好而異,但一般需要泡製12小時以上,以便使粽葉軟化,容易包裹粽子餡料。
2. 另外,在泡製期間,也需要定時更換水,避免出現異味和不衛生的情況。
3. 如果在泡製過程中加入了一些草藥或者調料,必須根據其特性而定,否則不僅會影響粽子的味道,還會對人體健康造成影響。
綜上所述,粽子泡製的時間需根據個人口感和使用的原料調整,但至少需要泡製12小時以上,同時需要注意衛生和調料的搭配。 -
8 # 靈芝草HYZ
泡一天
為了使粽子的粘性大,所以浸泡的時間越要久一點,但是也不能超過兩天
如果糯米用水淘出來,立馬就包的話,再好的糯米也不會有太大的粘性
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9 # 妥妥滴ttd
包粽子的黃米或糯米都需要用清水泡六個小時即可包粽子。各地的方法不同,有的地區是先泡米,在包,有的地區是先包好粽子在侵泡。
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10 # 用戶3114698092757
只要泡米的方法正確,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3個小時左右。江米中的黏性存貯於細胞當中,若用水淘過馬上就包粽子,即使上等江米也不會很黏。
正確的做法是用清水浸沒江米,每天換2 ~3次水,浸泡幾天後再包粽子
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11 # 用戶6143491455480
粽子需要泡八個小時。
1. 粽子是由糯米和其他配料制作而成,需要將糯米泡發後才能製作成粽子。
2. 糯米如果沒有充足的時間泡發,容易導致粽子口感不佳,影響食用體驗。
3. 根據經驗,將糯米泡八個小時左右,可以使其充分吸收水分,製作出口感更好的粽子。 -
12 # 天啟集夢
快到粽子節了,如果要是準備包粽子的話,一定要把糯米提前洗乾淨以後,提前泡上一個晚上,一般泡8到12個小時,這樣第二天包的時候,就比較合適,沒有必要泡上幾天,包好的粽子,一般在火上煮一個半小時到兩個小時就可以
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13 # 簡單暖陽An
不同的粽子泡製時間可能會有所不同。
1. 一般而言,粽葉需要提前泡製,泡製時間需要根據粽葉硬度而定,一般要泡製5小時以上,以便使其變軟,並方便包粽子。
2. 粽子的主要食材糯米同樣需要提前泡製,這樣可以使糯米變軟,有利於下鍋後煮熟,一般需要提前泡製6-8個小時,時間如果過長也不利於口感。
3. 不同地區、不同類型的粽子泡製時間會有差別,所以根據具體情況來判斷,才能保證粽子的口感美味。 -
14 # 小楊海
粽子要泡6小時到12小時不等才可以包。
1. 粽子需要先將粽子葉泡軟,泡軟的時間一般為6小時到12小時不等。
2. 如果粽子葉不夠軟,粽子就會包不緊,影響口感。
3. 泡的時間過長,粽子葉會變得過軟,也會影響包粽子的效果。
因此在泡粽子葉時需要注意時間的掌握。 -
15 #
你好,一般來說,粽子的糯米需要提前泡水6-8小時,然後再用清水沖洗乾淨,瀝乾水分。如果要做鹹肉粽或者其他需要醃製的粽子,則需要提前2-3天進行醃製。而包粽子的時間則取決於個人經驗和包粽子的熟練程度,通常需要花費一定的時間和耐心。
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16 # 鞍山美食探店
端午節馬上就要到了,我們家需要包粽子吃,包粽子的前提下,糯米需要放在水裡,1到2天就可以包粽子了,包粽子時候送給你,可以放點大紅棗或者蜜棗包起來,粽子非常好吃,
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17 # 勇者風聲9N
粽子需要泡一晚上。
1.粽子中的糯米需要提前泡軟,否則煮不爛、口感不佳。
2.粽子需要在泡米後當天制作和包裹,否則糯米會變硬影響口感。
所以,粽子需要泡一晚上以保證口感和制作效果。 -
18 # cst8899
江米包粽子至少要浸泡一天才能包粽子,因為浸泡時間越久煮出來的粽子粘性越大。普通糯米四個小時以上即可。在浸泡的時候,米和水的比例為一比二,浸泡糯米時的水溫要在三十度左右,這樣泡出來的糯米做成的粽子色澤潔白、有光澤、口感黏度適中,糯而不爛。
如果用水淘過之後就馬上包粽子或者糯米浸泡時間比較短,即使用很好的糯米包出來的粽子也不會很黏,因為糯米如果沒有進行充分的浸泡就上鍋煮的話,吸水性比較差,而包粽子前讓糯米在水裡充分浸泡不僅讓糯米在煮的時候充分吸水,縮短煮的時間,而且還能提昇粽子的口感。
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粽子的米要泡2∽3天,一般兩天即可包。今年六月二十二日,一年一度的端午節即將來臨,我們東北地區民眾喜歡在家包粽子,但粽子的江米必須用水浸泡一段時間,泡到一定程度方可包製成粽子,包的當中放置兩粒大栆,煮熟後格外好吃。