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  • 1 # 用戶2160303227887

    1、栗子洗乾淨後,用刀在每個栗子中間劃一刀,要劃透栗子皮為好。

    2、栗子放入盆中加入沒過栗子表面的水。

    3、加入兩調味勺多少的鹽。

    4、把栗子放在鹽水中浸泡5——8小時左右。

    5、將栗子中的鹽水倒出,用清水洗乾淨後裝入高壓鍋中。

    6、用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓就可,如果沒有壓力鍋,放入沸水中煮20分鐘也可以。

    7、煮好的栗子很容易就可以剝開吃到肉了,而且很甜。

  • 2 # 笑達人哈

    把買回來的栗子用精水精洗乾淨,去了水分。這個時候給高壓鍋加上適量的水,不要太多。把粒子表層給一個十字花刀。放高壓鍋內壓20分鐘,已經掃得很透了。

  • 3 # 用戶3597297136563

    1.栗子洗乾淨,用剪刀在頂部剪個十字口,注意要把栗子皮剪開。

    2.剪開口的栗子放入高壓鍋,再放一勺油,一勺糖,開中火,翻炒一下,將手在高壓鍋的上空,感覺有熱氣的時候,蓋上高壓鍋蓋,不加閥,用中小火。

    3.手持高壓鍋把輕輕晃動高壓鍋,使栗子在鍋內翻滾,大約晃5秒鐘,停半分鐘,一會就有栗子的香味飄出,開始晃動的頻率可以少一些,後期就要晃動的頻率高一些,炒至聽到有栗子噼啪爆裂的聲音,再繼續炒一兩分鐘,就好了。

    4.趁熱把栗子倒出來,不要捂在鍋裡,最好能盛放在透氣的容器中,否則凝結水會影響栗子的口感。

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