烏米飯是一種傳統的中國小吃，制作方法如下：

材料：

- 烏飯樹葉（南燭葉）

- 糯米

- 白糖

- 清水

步驟：

1. 摘取新鮮的烏飯樹葉，用清水洗淨備用。

2. 將糯米用清水淘洗乾淨，然後浸泡4-6小時，直到糯米變軟，表面透亮。

3. 將烏飯樹葉放入榨汁機中，加入適量清水，榨取烏飯樹葉汁。

4. 將泡好的糯米濾去水分，放入電飯煲中，加入適量烏飯樹葉汁和白糖，按照正常煮飯的程序煮熟即可。

5. 煮好的烏米飯可以直接食用，也可以加入適量的蜂蜜、桂花等調味品，增加口感和風味。

注意：

1. 烏飯樹葉的用量和榨汁比例可以根據個人口味和喜好進行調整，一般來說，每1000克糯米需要使用200克左右的烏飯樹葉。

2. 糯米浸泡的時間和烏飯樹葉汁的用量也需要根據實際情況進行調整，如果糯米過硬，可以再適當增加浸泡時間，如果烏飯樹葉汁過多或過少，可以適量調整用量。

3. 在煮烏米飯的過程中，要隨時觀察糯米的熟透情況，避免煮過頭或者不熟。

4. 烏米飯可以一次性多做一些，放在冰箱裡保存，隨時可以取出食用。

做烏米飯的步驟如下：

1. 將一杯米放入鍋中，用清水沖洗幾次，直到水變清亮。

2. 加入兩杯清水，將鍋放在火上煮沸。

3. 一旦水開始沸騰，減小火力並蓋上鍋蓋，讓米繼續煮約10-15分鐘，直到米變得柔軟。

4. 接下來，在煮飯的鍋中添加適量的烏醋，並攪拌均勻。

5. 然後，繼續蓋上鍋蓋，將火力關小，繼續蒸煮飯約5-10分鐘，以便米飯充分吸收烏醋的味道。

6. 最後，將煮好的烏米飯舀入碗中，可以搭配喜歡的配菜或調料一起享用。

提示：可以根據個人口味的喜好，適量增減烏醋的用量，以調整酸味的濃淡程度。