食材:白蘿蔔（適量），排骨（適量），蔥（適量）

步驟1: 將排骨用流水清洗乾淨，洗去部分血水，

步驟2: 然後鍋中放入水，將乾淨的排骨放在鍋中，大火進行燒煮。水要蓋過排骨。

步驟3: 這個時候，可以將白蘿蔔去皮，切成小塊備用。

步驟4: 蔥洗乾淨，切成小碎塊，備用。

步驟5: 等鍋沸騰後，將火調至小火，熬20分鐘，然後將排骨盛起。

步驟6: 將鍋洗乾淨後，再放入適量的水，開火燒開後，放入已經排骨再熬20分鐘。

步驟7: 期間，鍋中要加適量的料酒，去腥，然後放入乾淨的白蘿蔔，與排骨一起進行燒煮。

步驟8: 20分鐘後，放入適量的鹽以及味精。

步驟9: 然後放入蔥，蓋上鍋蓋，稍微的燜一下就準備出鍋完成

食材準備

　　排骨適量，玉米，白蘿蔔，鹽，蔥結適量，料酒，雞精適量。

　　方法步驟

　　1、將玉米切段，排骨斬塊，白蘿蔔切滾刀塊，薑切片，蔥切段;

　　2、排骨洗淨後放入開水鍋中焯水，撈出洗淨;

　　3、將排骨放入砂鍋中，加入薑片，蔥段，料酒，大火燒開;

　　4、然後小火燉煮1小時，加入切塊的白蘿蔔和玉米燉煮半小時;

　　5、然後加入鹽，雞精調味即可。

排骨冷水下鍋焯水放生姜蔥，料酒去腥。撇去血沫。煮幾分鐘後撈起。

把炒好的排骨放入鍋中，加開水。煮40分鐘。在放蘿蔔煮熟即可

第一步：準備兩根排骨清洗乾淨，砍成自己喜歡的長度；然後冷水下鍋，把排骨焯一下水，加上幾塊薑片和少許的料酒，這樣可以去除異味。

第二步：水開後，大概再煮上一分鐘左右就可以把排骨撈出來，再用溫水沖洗一下了。

第三步：洗好的排骨直接放入準備好的砂鍋裡（煲湯建議都用砂鍋或瓷鍋來煲），放入幾塊薑片，再加入適量的清水。

第四步：蓋上鍋蓋，調大火燒開，燒開後轉成中小火，煲半小時左右。

第五步：在排骨煲得差不多時，我們可以來準備兩根白白胖胖的白蘿蔔，削皮切滾刀塊，如果是自家種的可以不削皮。

第六步：好了，排骨煲了有半個小時了，這時我們就可以加入切好的白蘿蔔塊了。

第七步：然後再蓋上鍋蓋，繼續煲一個小時。

第八步：蘿蔔和排骨都煲得感覺差不多了（如果喜歡吃爛一點的，可以再煲久點），我們加上洗好的枸杞，蓋上鍋蓋，再煲5分鐘左右，枸杞不易煲久，幾分鐘時間足夠了。

第九步：煲好後，出鍋前加上適量的鹽調味，其他調料都不用放了，因為這鍋湯煲出來鮮甜美味，如果加上太多調料，反而影響口感與營養。好了，出鍋開吃了！