脫皮玉米是脫掉玉米表面的皮層，他是保證產品的質量和提胚的基礎工序。

玉米胚和玉米胚乳都是由胚層包裹的，脫皮後利於胚與胚乳的分離，可提高脫胚的效率；將玉米子粒的皮層大部分脫掉，可使生產的玉米糝不粘連皮，產品質量得到提高，脫皮後研磨，有利於提高產品的純度。

應該是把玉米的皮全部剝掉，然後只留著一些玉米粒，就是比較鮮嫩的玉米芯，剝掉了外面的一層皮，露出金黃色的玉米，非常的鮮嫩多汁

是指玉米經過清理後，不經過水汽調節工序，直接進入脫皮設備進行脫皮，這種方法適用於高水分玉米。玉米清理後，經水汽調節工序後脫皮，稱溼法脫皮。這種方法在玉米加工中採用較為普遍，尤其是加工低水分玉米，水分低於15%，必須採用溼法脫皮，否則影響脫皮效率和提胚串。

玉米胚和玉米胚乳是由皮層包裹著的，脫皮後便於胚與胚乳的分離，可以提高脫胚效率。將玉米子粒的皮大部分脫掉，生產的玉米橡皮少，產品質量高些。玉米外皮有可能被有害物質汙染，脫皮後研磨，有利於提高產品純度。玉米可以用來生產多種食品，脫皮可以改善玉米粉的食用品質。

你好，脫皮玉米指的是已經去掉外層皮的玉米，也稱為剝皮玉米。通常是將玉米穗放入沸水中煮熟，然後用手或刀將皮剝掉，留下裡面的玉米粒。脫皮後的玉米粒可以用來做各種玉米製品，如玉米麵粉、玉米餅、玉米糊等。

不乾淨
因為脫皮玉米粒除了表皮外還有一層硬糠，不易清洗乾淨，可能殘留農藥或其他汙染物質，不太衛生健康。
如果要食用玉米粒，最好清洗徹底或者選用有機食品。
此外，脫皮玉米粒的營養價值也比整顆玉米的低，尤其是缺少了玉米胚芽這個營養豐富的部分。
建議食用整顆玉米，適當剝去外層表皮即可。

脫皮的玉米粒本身不是非常乾淨的，因為它們在脫皮過程中可能會接觸到一些細菌或灰塵。此外，玉米粒一般都被保存在袋子或容器中，這些容器可能不能完全避免細菌或灰塵的汙染。

因此，如果您擔心脫皮玉米粒的衛生問題，可以採取以下措施：

1. 在購買時選擇質量好的玉米，以最大程度地減少成分對安全行的影響。

2. 在烹調之前要堅持在流水下徹底清洗玉米粒。使用溫水可以確保去除表面的細菌和灰塵。

3. 確保在烹飪和食用時保持良好的衛生習慣，例如使用乾淨的廚具及餐具，避免直接手接觸等等。

總之，在採取足夠的衛生防護措施後，脫皮玉米粒可以毒害食用。