.準備好原料

2.將桔子放入淡鹽水中浸泡1-2小時

3.將桔子切開去核

4.取一干淨容器放一層金桔撒一層白糖醃製2天左右

5.將冰糖放入少許水中

6.放入醃好的金桔

7.煮至桔子透明湯汁濃稠即可

8.晾涼後加入蜂蜜

9.用料理機將桔子打成細膩的糊狀，放置一天左右至原料充分吸收融合

10.取適量蜂蜜桔子茶用溫水衝開即可

材料：金桔500g、冰糖200g、蜂蜜適量、清水300ml

做法：

1、金桔買回來後把蒂摘去洗淨，用淡鹽水整個浸泡半小時，瀝乾水分備用；

2、把金桔對半切開，用小叉或牙籤把核剔掉。

3、取一個乾淨無油的鍋，把冰糖用清水煮溶化後，加入金桔；小火煮至金桔變軟即可。

4、放涼後，加入適量蜂蜜，取一個乾淨無油無水的玻璃瓶裝起密封，存放於冰箱內。

5、完成的蜜金桔連湯汁一起放入乾淨的玻璃瓶中密封保存，隨吃隨取，既可以直接當零食吃，也可以加熱水衝飲。

方法一、

一、首先準備適量金桔和水白蜜，還要準備一個容器，最好使用乾燥潔淨的玻璃罐子。

二、處理金桔，將金桔放入鹽水中泡30分鐘，然後用清水洗淨，晾乾以後切成小塊，並把籽去掉，否則會影響口感。

三、下一步將切好的金桔放入罐子中，倒入水白蜜，適當攪拌後密封保存即可。



方法二、

一、仍然是準備材料，適量金桔、冰糖、蜂蜜和水，材料備好後，先將金桔用淡鹽水浸泡一段時間，用清水洗淨後再放入沸水中煮1分鐘左右，

二、然後撈出瀝乾。接下來將金桔對半切開，也可以切得再小一點，建議根據個人喜好調整大小，並且去掉金桔籽。

三、隨後將金桔、冰糖和水全部放入鍋中，先中火燒開，隨後轉小火熬煮30分鐘，切記適當攪拌，以防粘鍋。



　　最後煮至金桔皮透明，汁水濃稠可以關火。晾涼至40度左右調入蜂蜜，用乾淨器具攪拌一下，密封保存即可，想喝的時候取出適量金桔和湯汁用水沖泡飲用。