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1 # 用戶3491964837704
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2 # 用戶1273168815708
要制作紫米麵包的袋子,首先需要準備好紫米麵粉、水、食鹽和食用小麥澱粉。
將紫米麵粉和食鹽混合,逐漸加入適量的水,攪拌均勻成為麵糊。
將麵糊倒入熱鍋中,用中小火煎烤,待底部變幹後翻面繼續煎烤,直至兩面金黃,取出晾涼。
此時,將食用小麥澱粉撒在案板上,將晾涼的紫米麵餅均勻地塗上蜂蜜水,再將其放在澱粉上輕輕揉搓,使其均勻粘滿澱粉。
最後,將塗有澱粉的麵餅晾乾,即可獲得紫米麵包的袋子。
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3 # 夢遊風神
紫米麵包是一種美味健康的麵包,下面是家常做法:
材料:
- 紫米粉150克
- 麵粉300克
- 酵母粉5克
- 砂糖30克
- 鹽2克
- 牛奶200毫升
- 雞蛋1個
- 黃油30克
步驟:
1. 把紫米粉、麵粉、酵母粉、砂糖和鹽混合在一起。
2. 在麵粉混合物中加入牛奶和雞蛋,攪拌均勻。
3. 加入黃油,揉成光滑的麵團。
4. 把麵團放在碗中,用保鮮膜蓋住,讓其發酵1-2小時,直到它的大小增加了一倍。
5. 將發酵好的麵團取出,揉成光滑的球形,放在烤盤上。
6. 用刀在麵團上劃一些線條,讓其更易於膨脹。
7. 把麵團放在烤箱中,烤25-30分鐘,直到表面金黃。
8. 把麵包取出,晾涼後即可享用。
溫馨提示:在麵團中加入紫米粉會使麵包更健康,但也會使它的口感變得更為扎實。
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4 # 是留小二呀
做法步驟:
1. 將高筋麵粉、紫米粉、酵母、糖和鹽混合在一起。
2. 加入牛奶和水,揉成麵團。
3. 將黃油加入麵團中,揉至麵團光滑有彈性。
4. 將麵團放入盆中,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵1-2小時,至麵團發至兩倍大。
5. 取出麵團,排氣,揉成球狀。
6. 將麵團放入烤盤中,蓋上保鮮膜,再次發酵30-40分鐘。
7. 將烤箱預熱至180°C,將烤盤放入烤箱中,烤制25-30分鐘,至麵包表面呈金黃色。
8. 取出麵包,放在網架上冷卻。
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5 # 雅彭老公
1. 紫米淘洗乾淨,加入適量的水,倒入電飯鍋,按煮飯鍵,結束即可,這一步跟平時煮飯是一樣的,煮好的紫米超熱加入奶粉和細砂糖攪拌均勻
2. 盛出來倒在保鮮盒中,晾涼備用
3. 把所有材料都先稱好,然後除了黃油之外,將所有的材料都投進麵包機啟動和麵功能和麵功能是10分鐘,揉完一個程序就能達到初步擴展
4. 揉至初步擴展,破洞邊緣有明顯的鋸齒形狀
5. 這時候可以加黃油了,接著繼續啟動揉麵功能,開始揉麵
6. 然後看一下狀,揉成光滑的麵團,揉至完成擴展,可拉出薄而有韌性的手套膜
7. 把麵團分成12等份
8. 滾圓後蓋保鮮膜鬆弛20分鐘
9. 取一個麵團,用擀麵杖擀成中間厚邊上薄的圓形,借助刮板把麵團翻面
10. 把紫米也分成大的的同等份,將一個紫米團碼在麵包上
11. 用虎口位置將麵包收口,然後捏緊,防止烤制當中爆開
12. 將包好餡兒的面胚收口朝下,擺放在烤盤中,放進烤箱內發酵至1.5倍大,手指粘麵粉在麵團上輕摁表面可緩慢回彈就可以了
13. 拿出即將發酵好的麵包,用密封蓋蓋好,這時預熱烤箱上下火180度10分。烤箱預熱好用噴壺在麵包胚上噴點牛奶,或者直接用刷子刷也可以
14. 接著撒上適量的芝麻即可
15. 發酵好的面胚送進預熱好的烤箱,上火160度,下火170度,烘烤18分鐘(每家烤箱溫度不同,請按自家烤箱脾氣調整時間與溫度),為了不讓頂部上色要及時蓋錫紙,出爐後立刻取出放晾曬網上,還有餘溫時密封保存
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6 # 用戶mh666666
1. 首先準備食材,包括主麵團、黃油、白糖、雞蛋、麵粉等。
2. 然後將主麵團和軟化的黃油混合揉成手套膜。
3. 最後等麵團發酵至兩倍大,洞口不回縮也不塌陷即可。
回覆列表
制作紫米麵包的袋子可以採用以下步驟:
首先,選擇適合麵包大小的無紡布或食品級紙袋作為材料。
然後,根據麵包的尺寸,將材料剪成合適的大小。
接下來,將材料折疊成袋子的形狀,並用食品級膠水或熱熔膠將邊緣粘合。確保袋子的底部牢固,可以使用雙面膠或縫紉機進行加固。
最後,可以在袋子上印上品牌標誌或相關信息,使其更具個性化。這樣製作出的袋子可以用於包裝紫米麵包,保持麵包的新鮮和衛生。