做法二

主料：蘑菇150g；

調料：食鹽適量、調和油適量、香芹適量、生粉適量；

做法：

1.蘑菇洗淨，切塊

共6張

蘑菇肉片湯制作方式

2.瘦肉加鹽，油，生粉拌勻

3.油熱後，放入蘑菇翻炒一下

4.加入適量的水，煮開

5.放入肉片，攪勻

6.肉片變色後，加入香芹，鹽，調味即可。

步驟1

把瘦肉切片用料酒醬油澱粉碼味，等10分鐘，蘑菇處理好。

步驟2

鍋裡放豬油把生薑和蒜炒出香味，我這裡用的肥肉，放豬油肥肉都可以。

步驟3

加水，等水燒開先把蘑菇倒下去燒開

步驟4

再把肉片倒進去，輕輕劃散，燒開後5分鐘就熟了。加點鹽就行了，可以放味精也可不放隨自己喜好

最後一步

倒出來放點蔥花就可以了。

主料：蘑菇(鮮蘑)200克,豬肉150克,小白菜100克

調料：姜5克,醬油5克,澱粉(豌豆)5克,花生油10克,鹽3克

教您蘑菇瘦肉湯怎麼做，如何做蘑菇瘦肉湯才好吃

1. 白菜仔洗淨。

2. 蘑菇洗淨，每粒切開邊.

3. 豬肉洗淨，抹乾水，切薄片，加醃料醃十分鐘，放入滾水中煮至半熟，撈起滴乾水。

4. 燒熱鍋，下油半湯匙，爆香姜及蘑菇，加入水六杯或適量燒滾，放入白菜煮熟下肉片，待肉片熟後，下鹽調味。

主料:

肉適量

輔料:

蘑菇50g

蔥1段

味極鮮1勺

雞精5g

鹽5g

步驟 :

1· 準備蘑菇，洗淨後手撕成條，一定要手撕哦，這樣才好吃

2· 瘦肉切成條，準備蔥

3· 鍋里加油

4· 加蔥爆鍋

5· 加肉

6· 炒變色加入味極鮮

7· 加入蘑菇

8· 加水3-5分鐘收鍋

調料：

花生油、鹽、味精、薑片、蒜片、蔥花。

做法

做法一

把蘑菇洗淨後切成片，肉片用料酒、鹽、水澱粉碼味上漿備用，水澱粉要稍多一些；

鍋裡放花生油，下薑片和蒜片爆香，把蘑菇放入炒一下，摻上湯，燒開，略煮一

1、主料：蘑菇250克、雞蛋2個、豬肉50克、香菜20克。

2、輔料：鹽6克、胡椒2克、澱粉5克、花生油5克。

3、蘑菇撕成小塊。4、鍋裡放入花生油，放入蔥姜爆香。

5、放入肉絲煸炒。6、放入蘑菇煸炒。7、加入水燒開。

8、加入水澱粉。9、然後加入蛋液燒開。10、加入鹽，胡椒粉調味。

材料：西紅柿1個、平菇半斤、豬瘦肉1小塊、生薑幾片、大蒜2瓣、香蔥1根、鹽1勺、胡椒粉1勺、雞精1勺、香油1勺

做法:1，平菇用鹽水泡一會兒，然後清洗乾淨用手撕成小塊裝盤備用。

2，西紅柿切成小塊、生薑切成絲、大蒜切成片、香菜切成末，然後分別裝盤。

3，豬瘦肉先切成薄片，把肉片裹上澱粉，然後用擀麵杖敲打成撥片備用。

4，鍋中放水燒開，把蘑菇放入鍋中煮2分鐘，把蘑菇焯一下水，然後撈出來把水控幹。

5，鍋中放入少許油燒熱，放入姜蒜小火炒出香味，再放入西紅柿把汁炒出來。

6，西紅柿炒出汁，放入一大碗清水，大火燒開煮2分鐘，把西紅柿煮出味道。

7，西紅柿熬製2分鐘，把姜蒜撿出來不要，放入蘑菇煮兩分鐘。

8，蘑菇煮熟，開小火把肉片逐一下入鍋中，同時放入鹽1勺、胡椒粉1勺、雞精1勺。

9，攪拌均勻，大火燒開燉煮1分鐘左右，放入1勺香油、撒上香菜裝盤。

主料：

豬肉(瘦)100克

蘑菇100克

輔料：

油適量 蔥段10片 薑片10克 鹽適量

步驟1：將豬肉去除筋膜，洗乾淨後切成薄片，將去皮後切絲

步驟2：蘑菇連蒂一起清洗乾淨，切成薄片

步驟3：將肉片、蘑菇片一同放入電飯鍋中，放入薑片蔥段，加入適量清水

步驟4：蓋上蓋子，設置燉湯鍵將湯羹燉好，電飯鍋自帶的燉湯程序，一個小時小火慢燉，做出來的蘑菇肉片湯香濃入味

步驟5：程序結束後，加鹽調味，拌勻即可出鍋