有食品安全問題上報食品藥品安全監管局。目前，我們國家各級政府設立了專門監督管理食品藥品安全工作的部門，對食品生產銷售環節的安全問題實施監督管理，如果發生食品安全問題，可以直接向食品藥品監督管理局反映，或者撥打舉報電話。

食品安全事故信息報送工作。　

　　一是加強監督檢查，防控重大食品安全事故發生。各地、各相關部門要加強經常性監督檢查，加大檢查督辦和安全隱患整治力度，重點突出學校、建築工地食堂、集體用餐單位和農家樂餐飲的監督檢查，嚴格落實監管責任。根據食品安全事故危險源監控信息，對可能引發的重大食品安全事故隱患，要及時處置，加強監測和預警工作。

　　二是嚴格執行食品安全事故信息報送規定。各地、各相關部門要嚴格執行《黃岡市重大食品安全事故應急預案》和有關規定，明確食品安全事故信息報告的具體責任人，暢通信息報送渠道，切實做好信息報送工作。發生食品安全事故後，應在規定時間內及時準確上報。

　　三是加強督查督辦，嚴格責任追究。各地、各相關部門要加強應急值守，做好應對突發食品安全問題的各項工作。對未按照規定及時上報或遲報、瞞報和漏報食品安全事故信息，發生食品安全事故處置不及時、措施不力，造成事態擴大和不良社會影響的，將依據有關規定，嚴肅追究單位責任人的責任。市食安辦將適時對各地、各部門食品安全事故處置和信息報送工作情況進行督查通報。