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1 # 喜歡聞雨傘兩
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2 # 用戶7694137855424
買來的羊雜是處理好的，配一塊羊肉一起燉，味道剛好。
原料：羊雜、羊肉、蔥、姜、白芷、大料、花椒、醬油、鹽、白糖、料酒。
做法步驟：
第1步、主要原料。
第2步、羊肉切塊備用。
第3步、羊雜洗淨焯水備用。
第4步、羊肉塊焯水備用。
第5步、鍋裡放水，放蔥姜，花椒，大料，白芷，放料酒，醬油，白糖。
第6步、放入羊肉和羊雜。大火煮開，改小火燉制。
第7步、將羊雜和羊肉燉軟爛，放鹽。再燉十分鐘即可。
第8步、燉羊雜羊肉。
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3 # t所幸
可以。爆炒風味羊雜
材料：羊雜半斤，青辣椒1只，紅辣椒一隻，洋蔥半隻，乾紅辣椒、蔥、蒜少許，生抽1勺，孜然2勺，鹽少許，料酒1勺
步驟：羊雜半斤，洗淨後過熱水飛一下再用冷水沖洗一下；洋蔥和綠辣椒切成條；乾紅辣椒用手掰開，切一點蒜片和蔥花；油鍋7成熱，放入蒜片蔥花紅辣椒爆香，放入羊雜大火快炒，淋一點料酒、生抽，放孜然粉（如果有辣椒油加一點），放入青紅辣椒，再翻炒兩下，放鹽關火。
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4 # 明歡璽
羊肉和羊雜不要一起下鍋。一起下鍋後羊肉吃不出特有的鮮美味道了，羊雜切碎後單做羊雜湯再放些土豆用火鍋料小火慢燉，出來的羊雜湯味道鮮美。
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5 # 鄰家阿姐
答：羊肉和羊雜可以一起下鍋！
理論上講，兩種可以一起燉著吃！但是，各地習慣和吃法不同，北方一般是羊肉和羊雜分開吃的，燉羊雜需要的調味料更重一些，以達到去除羶味的目的，而羊肉則要保持原味，加的調味料比較少！
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6 # 古建瓦業
不能一起下鍋，羊雜一般容易熟，羊肉相對來說燉的時間要長，所以不能一起下鍋，燉的時候先把羊肉放鍋裡燉十幾分鍾貨半小時
把羊肉羊雜洗乾淨切成塊，倒入砂鍋放入鹽，料酒，花椒，桂皮，加清水燉山三十分鐘後，撒上胡椒粉，撒上蔥末就可。