白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。

白糖含有醣類，醣類是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以醣類氧化後產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠醣類供給的。

白糖原料基本有兩種，即甘蔗和甜菜。甘蔗廣泛栽植於南方亞熱帶區域，南方區域生產的白糖原料是甘蔗。北方區域廣泛種植甜菜，北方區域所產白糖原料大多來源於甜菜。

很高興為您解答：白糖是紅糖經脫色製成，主要成分是蔗糖，通常純度在99%以上。白糖可以直接食用。人體每天需要大量的能量來進行補充才能進行各種活動，而且，人體所需的百分之七十的能量都有糖來進行提供，適當的吃糖，可以使人體能量得到及時的補給。

白糖是由甘蔗或甜菜根蒸煮而成的。
因為甘蔗和甜菜根含有大量的蔗糖和葡萄糖，通過蒸煮、提純等加工工藝可以得到白色、晶瑩剔透的白糖。
值得一提的是，現代工業也可以利用化學合成手段來生產白糖，但是這種白糖並不健康，不如天然的甘蔗或甜菜根白糖。
總的來說，白糖雖然口感甜美，但過量攝入會影響健康，需要適量食用。

白糖是由甘蔗和甜菜經過製糖工藝提煉出來的。

甘蔗製糖工序包括：

①提汁。蔗莖在壓榨車間的運帶上被迅速回轉的刀群斬切，再經撕裂機破碎，然後連續經4～7臺三輥壓榨機順次榨出蔗汁。由撕裂機和第一臺壓榨機流出的蔗汁稱混合汁