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1 # 碁小
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2 # 信信愛吃飯
1.
超級無敵軟香的巧克力熔岩蛋糕
①準備4-5個雞蛋，300g巧克力，60g低筋麵粉，75g白砂糖，60g無鹽黃油。
②在碗中打入雞蛋，加入60g白砂糖，混合均勻，在另一個碗中放入黃油以及巧克力，隔水加熱融化，攪拌均勻
③將混合好的巧克力醬加入蛋液，快速攪合，篩入6g低筋麵粉，後用工具來回攪拌，直至無顆粒感。
④將製作好的巧克力麵糊倒入模具，烤箱170°預熱10分鐘將烤盤入烤箱中下火烤18分鐘，開整。
2.
可以做成巧克力奶昔
①準備50g巧克力，300g純牛奶，10g白砂糖，20g淡奶油料理機
②牛奶加入白砂糖和淡奶油攪拌至溶解，巧克力隔水融化。
③將加入白砂糖及淡奶油的牛奶和巧克力醬倒入料理機，開始混合
④倒入玻璃杯，插上吸管，開喝。
3.
做出美味的巧克力爆米花
①準備爆裂玉米一包，巧克力100g，黃油30g，糖40g，水15g。
②把巧克力切碎，鍋里加熱放入15g黃油和玉米，用鍋鏟翻動一下，蓋上鍋蓋，等待爆開。
③關火後用水加剩餘的黃油，白糖以及巧克力倒入爆米花攪拌均勻，上桌開吃。
4.
巧克力雪糕
①巧克力，50g牛奶，40g澱粉，淡奶油，雪糕模具
②在碗中倒入玉米澱粉及純牛奶，攪拌均勻
③鍋中倒入350g純牛奶，200g淡奶油，35g白砂糖50g巧克力，開小火慢慢加熱。
④將牛奶麵糊倒入鍋中，燒至冒小泡。
⑤等待麵糊稍微降溫後，倒入雪糕模具，放冰箱冷凍至少四五個小時，就可以品嚐到奶香味十足的雪糕啦
把買來的Q蒂放在了冰箱裡，特別好吃。外面的一層巧克力塗層變得脆脆的，像是吃雪糕外面的巧克力脆皮。蛋糕體變得硬硬的，口感更豐富，比鬆鬆軟軟的更好吃，內陷也變得非常細膩。
給人一種吃雪糕的錯覺，而且蛋糕凍過以後，甜度會有所降低，吃起來不會特別甜。