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  • 1 # 暗夜知人心

    麻籽豆腐素炒最佳吃法如下

    所需食材:

    1. 麻豆腐 1塊(約200克)

    2. 青紅椒各適量

    3. 豆瓣醬、蒜末、薑末、蔥花、料酒、醬油、食鹽、生抽、香油各適量

    4. 熱水適量

    做法:

    1. 麻豆腐洗淨,切成1厘米見方的小塊。青紅椒洗淨,切絲備用。

    2. 熱鍋涼油,放入豆瓣醬炒出紅油香味。

    3. 加入蔥薑蒜末,炒出香味。然後放入青紅椒,繼續翻炒。

  • 2 # 愛可抵歲月漫長

    主要食材:麻籽豆腐、大白菜、食用油、蔥花、辣椒油少許

    主要做法:

    1、 用食油和蔥花熗鍋。

    2、 大白菜洗好了,切成片,放入鍋中,炒出香味。

    3、 加水沒過白菜。燉出白菜的香味。

    4、 大白菜八分熟時,倒入麻籽豆腐。煮開盛入碗中。

    5、另起鍋,熗點辣椒油,澆上兩勺,即可食用。

  • 3 # 同樣一個你

    主料:250克

    輔料:

    白菜幫

    3、4片左右

    幹辣椒

    3-5個

    青蒜一根

    黃豆醬

    半勺

    蔥、鹽

    少許

    — 烹飪步驟 —

    1· 起鍋放少許油(不用放太多,因為最後還要澆油),少許蔥熗鍋,放入切好的白菜絲翻炒。然後放入兩勺黃豆醬,翻炒均勻。

    2· 放入麻豆腐,炒勻。

    3· 加熱水,水的量如果掌握不好就少量多次,麻豆腐會吃水,要注意中小火、多翻動,不然容易糊鍋。

    4· 炒好的麻豆腐中間挖個坑,放上幹辣椒和韭菜(或者青蒜)。

    5· 熱火起油,燒熱。

    6· 澆兩勺油在中間,麻豆腐出鍋

  • 4 # ppocai

    麻籽豆腐最佳吃法,

    在鍋中加入50克油,加入切碎的蔥,姜,芝麻豆腐和油炸物至香,然後將其放入木桶中,並預先放入木桶中,用熱鹽或熱卵石將錫紙放在上面。

    從另一個鍋中加入50克油,加入幹胡椒粉,肉末和豆芽進行油炸,煮熟並調味,倒在麻籽豆腐上,即可食用。

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