燜飯比蒸飯節省燃氣。
因為燜飯需要在一開始用大火燒開水，待水開後把飯放入，轉小火悶煮15-20分鐘即可。
在悶煮的過程中，煤氣只需要保持小火狀態，煤氣的消耗量大大減少。
而蒸飯則需要一直保持大火狀態，所以煤氣的消耗量是比燜飯要多的。
此外，由於燜飯的烹飪方式是將飯和菜一起煮，所以還能節省其他能源的使用，如電和水等。
因此，從節省燃氣和其他能源的角度來看，燜飯比蒸飯是更為節能的一種烹飪方式。

不一定比蒸飯節省燃氣。
因為燜飯需要用較短時間高溫烹製，需要消耗較多燃氣來加熱鍋體，而且在燜煮的過程中需要不斷觀察，防止煲幹或者焦糊，這都需要額外的能源和時間。
而蒸飯不需要加熱高溫並且煮制過程相對簡單，這意味著蒸飯更加節省燃氣和時間。
當然，這個問題的答案還要考慮烹飪的具體情況，包括煤氣的價格、使用的爐灶類型、烹調的時間和人員靈活性等等因素，所以並沒有固定的答案。

是的。燜飯比蒸飯節省燃氣，有些人習慣蒸飯，其實燜飯不僅味道好，而且更省燃氣，通常蒸飯所用的時間是燜飯的1至3倍，顯而易見，燜飯比蒸飯更節省燃氣

燜飯比蒸飯更節省燃氣。因為蒸飯是通過蒸汽對米飯進行加熱的，一般需要較長的時間，使用的燃氣就會多些。而燜飯則是在鍋裡直接通過熱循環對米飯進行加熱，很快就能燜熟米飯，所用時間較短，使用的燃氣也就相對較少。

使用燃氣的注意事項

使用燃氣時，應該打開排風系統，要保持室內通風。

燃氣調壓箱周圍不應該堆放雜物，要保持它周圍的道路通暢。

發現廚房內或者燃氣設施附近有燃氣的臭味時，要及時尋找專業人員進行檢查。

1．做好用火前的準備工作，防止液化氣空燒現象。用火時要盡量減少爐具開關次數，減少跑氣，降低空氣汙染和對電子打火件、爐具開關的磨損。

2．調整好爐具燃燒器火苗的高度。正常情況下火苗高度分高中低三個層次，根據使用目的的不同分別採用不同高度的火苗，燒菜需要猛火，煎藥可用低火，並應把火苗與鍋底相對應，以取得最佳使用效果。

3．隨時調整進風量，使爐具火焰保持藍色狀態。液化器爐具燃燒時有時因進風量不足而出現黃火苗，此時應加大進風量，直到火苗達到藍色狀態。

4．注意對爐具部件的保養，使燃氣能充分燃燒。爐具使用時間稍長後有時出現火苗變小，火苗發紅，爐具底部發黑。這是油汙和積炭掉入燃燒器小孔或噴嘴裡造成的，應及時清除油汙積炭，使火苗保持正常燃燒狀態。

5．使用節能炊具，改進烹調方法。有蒸飯習慣的改為燜飯，利用高壓鍋做主副食，以較薄鐵炊具代替厚苯鑄鐵鍋。

6．經常檢查液化氣具，避免漏氣現象發生。檢查重點是：輸氣管接頭是否鬆動，輸氣管是否有裂紋，如發現鋼角閥、減壓閥及開關等處漏氣，應儘快設法解決。

7．注意液化氣鋼瓶放置處的環境溫度。液化氣鋼瓶適宜溫度以10℃—20℃為好，冬天不能把鋼瓶放置宅外。

8．選購合適爐具。爐具應是大廠名牌產品。雙眼爐具，最好一端為紅外線孔，另一端為普通孔，到大商店或專賣店購買。切忌圖便宜在地攤上買個雜牌爐具，這種爐具故障多，燃燒不良，冒黑煙，既浪費燃氣又危害人體健康